Читать книгу Книга ответов для почемучки - Андрей Климов - Страница 126

Лед при нагревании, как всем известно, плавится (тает) и превращается в воду. Вода, доведенная до точки кипения (+100 °C), начинает испаряться не только с поверхности, но и во всем объеме. В толще воды образуются пузырьки пара, и вся жидкость начинает «бурлить ключом».

Не только вода, но и многие другие вещества при изменении температуры могут превращаться из твердых в жидкие и газообразные и наоборот – из газообразных в жидкие и твердые. Но температура плавления и кипения у них разная.

Сталь, например, плавится при температуре +1400 °C. При температуре ниже –250 °C газ водород становится жидкостью. Жидкий водород – самая легкая жидкость на Земле. Литр сжиженного водорода весит всего 67 граммов.

Температура, при которой твердое тело становится жидкостью, называется точкой плавления.

Температура, при которой жидкость становится газом, называется точкой кипения.

Твердое, жидкое и газообразное состояние – это различные агрегатные состояния вещества.

Кроме того, существуют еще и так называемые аморфные тела. Они имеют структуру жидкости и обладают едва заметной текучестью, но в то же время способны сохранять свою форму. К таким телам относятся стекло, воск, парафин, различные клеи.