Читать книгу Книга ответов для почемучки - Андрей Климов - Страница 86

В Мексике испанские завоеватели завладели самым ценным трофеем, который для державы ацтеков был дороже золота: зернами маиса, то есть кукурузы. Благодаря этому растению индейские цивилизации Центральной Америки достигли процветания. Недаром большинство коренных народов американского континента обожествляли кукурузу и поклонялись ей в обличье богини плодородия.

Зерна кукурузы в зависимости от сорта имеют желтый, белый, красный, фиолетовый и даже черный цвета. Инки, создавшие свое государство в начале 2 тысячелетия нашей эры на территории современных Перу, Чили, Аргентины и Эквадора, выращивали кукурузу с необычайно крупным зерном, расположенным в початке в восемь рядов.

Одно из первых изображений кукурузы, 1577 год

До XVIII века в Европе с подозрением относились к кукурузе, зато она сразу же полюбилась жителям Индии, Японии и особенно Африки. Но богиня маиса до сих пор не раскрыла своих тайн – секрет выращивания инкской кукурузы с необычайно крупным зерном утрачен навсегда. Зато обычную кукурузу сегодня выращивают на всех континентах. Из зерна изготавливают муку, попкорн, масло, стеблями кукурузы кормят скот, делают из них бумагу, картон, линолеум и многое-многое другое.