Читать книгу Normandie et Bretagne - Là où naissent les rêves - Anna Konyev - Страница 7

Rezepte

Tartare de bœuf aux échalotes

Tartare de thon rouge au gingembre

Poires caramélisées à la glace

Poêlée de Saint-Jacques à l'estragon

Filet de saumon sur son lit de purée de courgettes et d'asperges

Filet de saumon grillé aux artichauts

Ratatouille

Couteaux de mer accompagnés d'une salade verte

Tarte normande

Pommes au four farcies aux noix et raisins

Filet de bar aux artichauts

Filet d'agneau et salade de fruits tiède

Pâtes aux moules et safran

Steak de bœuf aux asperges à la sauce moutarde

Magret de canard accompagné de salade aux pommes normandes

Lapin à la normande

Coq normand aux pommes et aux figues

Entrecôte à la Bretonne

Gâteau au chocolat