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Vogtsburg-Burkheim

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Reiner Gehr ist ein ausgezeichneter Vertreter der Wirtevereinigung Kulinarischer Kaiserstuhl, und sein Hotel-Restaurant in Burkheim ist tatsächlich so etwas wie ein Geheimtipp. Hier gibt es badisch-elsässische Küche, mal klassisch, dann wieder in überraschenden bis gewagten Variationen. Verarbeitet wird, was die Jahreszeiten hergeben: Spargel und Pfifferlinge, Kürbis, Wild und Fisch. Die Weine kommen von den Winzern nebenan, die Obstbrände – Zwetschge, Mirabelle, Williamsbirne und Kirsche – produziert Reiner Gehr selbst.

Landstr. 1; Tel. 0 76 62/9 09 10; www.hotel-kreuz-post.de; €€