Читать книгу Кулинарная книга - Baking Powder Co Royal - Страница 3
Хлеб и рулеты
Бостонский хлеб
Оглавление1 стакан цельнозерновой или овсяной муки
1 стакан кукурузной муки
1 стакан ржаной муки или молотых овсяных хлопьев
5 чайных ложек разрыхлителя
1 чайная ложка соли
3/4 стакана патоки
1-1/ 3 стакана молока
Тщательно перемешайте сухие ингредиенты; добавьте патоку в молоко и добавьте к сухим ингредиентам; тщательно взбейте и выложите в смазанную маслом форму на 2/3. Готовьте на пару 3,5 часа; снимите крышку и выпекайте, пока верх не станет сухим.