Читать книгу Szczęśliwe garnki. Kulinarne przepisy na zimę - Beata Pawlikowska - Страница 5

Zima. W jaskiniach i leśnych pieczarach, pogrążeni we śnie. W oczekiwaniu na czas, kiedy w ziemi znów zaczną krążyć życiodajne soki.

Ludzie też zapadają w hibernację. Wolniej przebiega trawienie, umysł częściej drzemie, skóra jest mniej elastyczna. Odpoczynek. Zbieranie sił. Przygotowania do maratonu życia, który rozpocznie się z pierwszym powiewem wiosny.

Ale na razie lśnią śniegowe pola. A jedyne kwiaty to te malowane na szybach przez mróz.

Gorący imbir i goździki. Kiszona kapusta z grzybami i soczewicą. Rozgrzewające śniadanie z kaszy jaglanej z płatkami owsianymi, cynamonem i plasterkiem pomarańczy. I najcieplejsze święta.