Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 154
ost toast med fikon senapssås, päron och Gruyere
Оглавление4 portioner
En liten mogna päron
2 msk smör
4 skivor (som. 25 gram) rostat bröd
6 msk fig senapssås
6 skivor gruyère
svartpeppar
Beredningen sekvensen
rent glödlampa i vatten, halveras och ta bort kärnan. Päron halvor skuren i skivor. Hälften smör värme i en stor stekpanna. steka 2 skivor rostat bröd tills krispiga, ta bort. Resten av smöret i stekpanna värme, lökgratäng ytterligare 2 skivor rostat bröd i det tills krispiga, ta bort.
Skivor rostat bröd med en matsked fig senapssås Brush. Skär ostskivor i hälften. Rosta bröd med 3 skivor ost och vissa päron bevisa. ge varje 1/2 msk Fig senap sås på det. Slutligen, strö över peppar.
