Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 153

4 portioner

per 1 liten gul och röd paprika

8 gröna inlagda hot peppers (milda från glaset)

4 kalkon kotletter (så till. 100 gram)

2 msk olja

Salt och nymalen peppar

4 skivor smörgås toast

125 gram Gouda (piece)

Beredningen sekvensen

Paprika borste, rent vatten och skär i strimlor. Pepperoni, upp till 4 stycken för garnering, hacka.

rena spån i vatten, klappa torrt, halv och eventuellt slå lite plattare. Olja värme i en stor stekpanna. Schnitzel yngel i 2 delar av varje sida i 2-3 minuter. Krydda med salt och cayennepeppar.

Samtidigt grillen i ugnen röret, kök ugn förvärmning. Toast rosta ljusbrun. galler ost. placera varje två Schnitzel på en skål. Paprika och pepperoni ringar distribuera den. Strö över ost. Under den heta grillen tills gyllenbrun Gratäng 5-8 minuter. Garnera med en varje pepperoni.