Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 141

4 portioner

1/2 zucchini

En matsked olivolja

Salt och nymalen peppar

4 skivor rostat bröd

2 msk smör

1/2 knippa salladslök

ost 175 g Mozzarella

8 skivor prosciutto

grov peppar att strö

Beredningen sekvensen

Rena zucchini i vatten och skär i skivor. Olja värme i en stekpanna. Zucchini däri från båda sidor om den. lökgratäng 2 minuter. Krydda med salt och peppar. rosta brödskivor i brödrosten och pensla med smör.

Lauchzwiebel rent vatten, skaka torr och skär halv i tunna ringar. Skär de återstående salladslök i långa remsor och lägg i kallt vatten. Skär mozzarella i skivor.

Skålar med zucchini, skinka och mozzarella bevisa. I den uppvärmda ugnen rör, Spis (elektrisk ugn: 200 ° C / med konvektion: 175 ° C) så. scalloped 4 minuter. Strö grön lök och grov peppar.