Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 137

4 portioner

2 morötter (som. 200 gram)

2 mini romansallad

1/2 tsk rosa bär

4 msk mango chutney (glas)

4 Vete Wraps (ca 270 g ;. 20 cm i diameter)

170 gram lövtunna skinka pålägg

smörpapper

Beredningen sekvensen

Morot skal, rent vatten och galler grovt. Romansallad borste, rent vatten, byt blad och kasta torrt. Rosa bär i en mortel. Rör i chutney.

Sveper successivt värme i en stekpanna utan fett 30 sekunder vardera, vänd en gång. Chutney sprids på wraps, lämnar en 3-4 cm bred kant gratis. Sedan med sallad, morötter och skivade bevisa.

Sidor ta. Wraps rulle och diagonalt streck. Ändarna med en bit bakplåtspapper wrap.