Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 133
Wrap med stekt kyckling och grönsaker
Оглавление4 portioner
En gul liten peppar
En röd liten peppar
En liten äggplanta (så att den. 200 gram)
En romansallad hjärta
200 gram kycklingfilé
Salt och nymalen peppar
En nypa Edelsüß Chilli
3-4 teskedar olivolja
4 kvistar mejram
100 gram mager yoghurt
En nypa socker
1 paket vete wraps (som till. 280 gram)
smörpapper
Beredningen sekvensen
Paprika i fjärdedelar, borste och rent vatten. Skär kvartal igen i två halvor. rent aubergine i vatten, borste och så. 2 mm tunna skivor. rent sallad i vatten, borste och grovt skuren i strimlor. rent kött i vatten, klappa torrt, krydda med salt, peppar och krydda paprika.
1 tsk olja värme i en nonstick stekpanna. Kött yngel svarvning ibland i 8-10 minuter. rent mejram i vatten, skaka torra och grovt hacka bladen.
1 tsk olja värme i en nonstick stekpanna. Peppar remsor på medelvärme så det. sautera 8 minuter, svarvning ibland. Efter så. halva tiden, tillsätt 3 msk vatten, krydda med salt och peppar och låt sjuda under, laga mat. Slutligen tillsätt hälften av mejram och paprika ta från stekpannan.
1-2 teskedar av olja i delar värme i stekpannan och stek aubergine skivor i 3-4 minuter medan du slår. Säsong och ta bort salt och peppar. Yoghurt och återstående mejram mix, krydda med lite socker, salt och peppar.
ta kycklingfiléer från pannan och skär i skivor. Wraps enligt förpackningens anvisningar värme. distribuera sallad, aubergine, paprika och kyckling stålband på mer övre tredjedel av wraps, lämnar viss marginal gratis. Påfyllning med yoghurt duggregn, sedan rulla upp wraps, skurna i halvor och wrap varje halva med bakplåtspapper.
