Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 146

4 portioner

1/2 gäng gräslök

4 skivor fullkorns toast

8 skivor bacon

2 teskedar smör

4 ägg (storlek M)

Nymalen peppar

eventuellt 1 msk lönnsirap för drizzling

Beredningen sekvensen

rena gräslök i vatten, skaka torr och skär i små ringar. centrerad (så att. 5 cm i diameter) skars ut från varje skiva rostat bröd en cirkel.

Bacon krispiga stekt i en stor nonstick stekpanna utan fett. Avlägsna, varm. 1 tsk smör i bacon fett värme. 2 bröd cirklar och 2 skivor av bröd till att ge.

öppna 2 ägg och lägg till brödskivorna. Vid låga till medelvärme stek 1-2 minuter. fry svarvning och igen i 1-2 minuter. Krydda med peppar. Varm märke eller stek alla bröd och bröd cirklar samtidigt i två stekpannor.

Att rosta bröd med cirklar och bacon. eventuellt Lönnsirap över dropp och strö gräslök.