Описание книги
Блюда, приготовленные на гриле, одни из самых популярных во многих национальных кухнях. Они просты в приготовлении, полезны и уместны на любом застолье, будь то фуршет, праздничная вечеринка, загородный пикник или семейный ужин. В книге представлены традиционные и новые рецепты блюд на гриле.
Эта книга предлагает вам:
- различные способы приготовления мяса, рыбы, морепродуктов и птицы;
- свежие идеи для вегетарианцев: овощи на решетке;
- "дачные варианты" - сосиски и колбаски с интересными гарнирами;
- нетрадиционные рецепты: сыр на решетке, а также десертные блюда-гриль;
- множество рецептов соусов, подливок и гарниров.