Читать книгу Lieblingsplätze Hochschwarzwald - Birgit Hermann - Страница 20

In der Ortsmitte von Waldau steht das Hotel und Gasthaus Sonne-Post. Es ist wegen seiner guten heimischen Küche beliebt. Althergebrachtes aus Großmutters Küche, regionale und saisonale Speisen findet man hier genauso wie ein schmackhaftes Bauernvesper. Beim Pfifferlingsgericht oder bei Wild aus den umliegenden Wäldern geht die Liebe zum Schwarzwald im wahrsten Sinne des Wortes durch den Magen. Ein Haus mit Tradition, das bemerkt der Besucher, sobald er die gute Stube betritt. Wandmalereien spiegeln das Leben der Schwarzwälder. Ein Uhrenhändler und ein Glasträger stehen mit ihren Rückentragen, »Krätzen« genannt, beieinander, eine lustige Cego-Runde wirft leidenschaftlich mit den Karten um sich, es wird getanzt und gelacht und mit der Postkutsche gefahren. Schwarzwälder Uhren sind im ganzen Haus allgegenwärtig. Neben dem heimeligen Gastraum lädt die sonnige Terrasse zum Verweilen ein. Egal, wo man es sich gemütlich macht, dem Gast bietet sich immer ein schöner Blick auf das langgezogene Schwarzwaldtal von Waldau. Selbst der Kinderspielplatz unterhalb des Hotels liegt idyllisch.

Der Urahne der Familie und Gründer des Hauses, Stefan Wehrle, muss ein Multitalent gewesen sein. Er war alles in einer Person: ursprünglich Glashofbauer, Uhrenhändler und Frachtfuhrmann, Gastwirt und Landwirt. Und er hat die Zeichen der Zeit erkannt. 1870, im Jahr ihrer Eröffnung, wurde die Sonne zur Posthaltestation der Großherzoglich Badischen Post. Traditionell sind die folgenden Generationen Wirte und Posthalter geblieben. Als der Fremdenverkehr zu florieren begann, wurden Zimmer vermietet, die Landwirtschaft aufgegeben. Im Jahre 1991 zerstörte ein Großfeuer das Lebenswerk von Generationen. Die Familie krempelte die Ärmel hoch und baute ihren Gasthof neu auf. In Erinnerung an die frühere Funktion heißt das Haus heute Sonne-Post.

Eine noch längere Geschichte hat das Hotel Traube schräg gegenüber – obwohl dreimal abgebrannt. Der erste Hof wurde vor 1400 erbaut, seit 1591 wird die Traube als Gastwirtschaft betrieben.

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Posthorn und Sonne zieren die Fassade des

Hotel Sonne-Post

Landstraße 13

79822 Titisee-Neustadt/Waldau

07669 91020

www.sonne-post.de

Hotel Zur Traube

Sommerbergweg 1

79822 Titisee-Neustadt/Waldau

07669 2290

www.traube-waldau.de