Читать книгу Rach kocht - Christian Rach - Страница 112
Rezepte für abends _
ОглавлениеGrüne Minestrone und Pesto-Crostini
Orientalische Rote-Bete-Suppe mit Hackfleisch-Wantans
Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen und Speck
Gefüllte Zwiebeln auf Mangoldgemüse
Brokkoli-Bohnen-Salat mit Tofudressing
Spaghetti mit Kürbis und Walnusspesto
Basilikum-Gnocchi mit Tomaten 180
Gebratene Sardellen mit Sauce Rouille
Sardinen auf Auberginen und Paprikasauce
Geräucherte Forelle auf Meerrettich-Kartoffelpüree
Gebratener Lachs auf grünem Spargel
Loup de mer auf Artischocken-KartoffelGemüse
Pochierter Steinbutt mit Weinbergpfirsichen und Eisenkrautsauce
Dorade in der Salzkruste 198
Gebratene Wachteln auf Bulgur mit gebackenen Aprikosen
Geflügelleber mit Chicorée und Weintrauben
Perlhuhnbrust mit Ofensellerie, frischem Mais und Lorbeerjus
Schweinecurry mit Korianderkartoffeln
Hirschrücken mit Spitzkohl und Essig-Kirschen
Mandel-Dattel-Kuchen mit OrangenKaramellsauce