Inhaltsverzeichnis
1. Rote Bete 6
2. Aussehen und Wuchs 7
3. Standort und Boden 7
4. Fruchtfolge und Mischkultur 7
5. Aussaat 8
6. Pflege 8
7. Ernte und Verwertung 8
8. Die Haltbarmachung 10
9. Sorten 11
9.1 Blankoma 11
9.2 Boldor 11
9.3 Burpees Golden 12
9.4 Erfurter 12
9.5 Forono 12
9.6 Jannis 13
9.7 Lollipop 14
9.8 Plattrunde Ägyptische 14
9.9 Plattrunde rote Feinlaubige 14
9.10 Robuschka 14
9.11 Rote Kugel 14
9.12 Wiener Lange Schwarze 14
10. Krankheiten und Schädlinge 15
11. Literatur 16
