Читать книгу Frühlingserwachen - Kulinarisch durchstarten mit den Fünf Elementen - Conny Foodie - Страница 5

Das Um und Auf im Frühling ist, die eigene Energie wieder mehr in Fluss zu bringen. Es gilt, alten Ballast, der sich im Winter angesammelt hat, loszuwerden. (Gemäß der Lehre von den Fünf Elementen sagt man, dass sich im Winter Nässe-Hitze im Körper ansammelt, die man im Frühling ausleiten sollte.) Also eine Reinigung (vor allem der Leber) und eine Stärkung des Verdauungssystems (der Milz) sind im Frühling wichtig. Perfekt geeignet dafür sind die verschiedensten Kräuter, grünes Gemüse, Gemüsesuppen, Kräutersuppen und Kräutertees.

Eine kurze Entlastungsphase oder -kur entsprechend der persönlichen Konstitution ist gerade im Frühling auch passend – natürlich nur, sofern gemäß dem eigenen Gesundheitszustand nichts dagegen spricht.

Unterstützend tut natürlich auch der Aufenthalt im Freien mit dem Aufkommen der Frühlingssonnenstrahlen gut. Dabei ist aber wichtig, dass man sich im Schatten nicht zu sehr abkühlt – vor allem wenn man in der warmen Sonne schon etwas geschwitzt hat – und immer etwas Langärmeliges zum Drüberziehen dabei hat. So kann man der Verkühlungsgefahr entgehen und die Frühlingssonne gut genießen.