Читать книгу Летние сказки, или Однажды в Сказочье - Дара Сказова - Страница 5

– Сегодня будем варить варенье, – деловито сказала бабушка Зайчиха и решительно надела фартук.

– Ура! Варенье! – радостно запрыгали на месте её внуки, а выше всех – Зайка.

– Вы будете мне помогать?

– Ура! Помогать!

– Прекрасно. Итак. Ты, Зайчоночек, принеси три банки.

– Есть! – самый младший ускакал в кладовую.

– Ты, Зайка, сходи на поляну и собери там одуванчиков.

– Сколько? – деловито спросила Зайка.

– Двести штук должно хватить.

– Тогда возьму большую корзину!

И Зайка, выбрав из бабушкиной коллекции плетёных изделий самый крупный экземпляр, умчалась на ближайшую поляну. Она ещё вчера заприметила там огромное количество жёлтых цветов.

– Так. Ты, Зай, как самый сильный, сходи на реку и принеси мне ведро воды.

– Хорошо, бабуля.

– И не баламуть её, возьми чистую, не со дна.

– Понимаю.

Старший Зай загремел вёдрами при входе.

– Вы, двое, Зая и Заюшка, сходите к пчёлам и попросите у них сахар. У них как раз прошлогодние запасы мёда засахарились.

– Будет сделано! – радостно ответили неразлучные малыши и поскакали к улью.

– Жбан возьмите! – закричала им вслед бабушка Зайчиха.

Также дружно парочка вернулась, взяла ёмкость и опять умчалась.

– А я, я что буду делать? – подпрыгивал перед бабушкой шестой внук.

– Ты, Зайчишка, сходи к куме Белке. У неё попроси корочку лимонную. Я знаю, она её запасала с осени. Только вежливо попроси!

– Хорошо, бабуленька!

И ещё один заяц выскочил из дома.

– А ты, малышка, будешь мне помогать банки мыть, – бабушка потрепала по ушкам Зайчоночку, самую пугливую из всего выводка.

– Ага! – пискнула та.

Пока они вдвоём готовили ёмкости для будущего варенья, посланцы начали возвращаться с добычей. Первым приволок два полных ведра чистейшей речной воды Зай.

– Тебе привет от семейства Бобров, – пропыхтел он.

Затем прискакала парочка, отправленная за сахаром.

– Пчёлы кланяются и передают привет, – хором сказали Зая и Заюшка.

– Тётя Белка сказала, если не хватит, то у неё ещё одна в запасе есть, – отчиталась Зайчишка, вручая бабушке лимонную корочку.

– А где же Зайка? – спросила Зайчиха, оглядывая шестерых внуков. Те завертели головами.

– Нет её, нет, не пришла.

– Да здесь я, – пропыхтела от дверей Зайка.

Все дружно повернулись к ней. Зайка гордо поставила на пол корзину, полную головок одуванчиков. Лёгкие, они тут же рассыпались, теряя свои белые пушинки. Одна немедленно попала в нос Зайчоночке, отчего та звонко чихнула. И мгновенно белое облако разлетелось по всей кухне.

– Ай, малышка! Надо было жёлтые одуванчики собирать! – всплеснула лапками бабушка Зайчиха.

– Да? – удивилась внучка.

– Давайте ловить этих пушистиков! – распорядилась бабушка, и зайчата весело заскакали, больше играя, чем наводя порядок.

– Нет, не годится, – задумалась Зайчиха. – Мы их только с места на место гоняем.

– А давайте их выдуем, – предложил Зай.

– Это как?

– Идите все сюда! – велел он, распахивая дверь настежь.

Все столпились рядом с Заем, а он постарался согнать в большую кучу все порхающие по кухне пушинки.

– А теперь дуйте!

– Фффффууууу! – ответили зайчата во главе с бабушкой.

И белое облако вылетело из заячьей норы.

– Молодец! Хорошо придумал! – похвалила Зайчиха внука. – А теперь хватайте корзины и пошли все вместе одуванчики искать.

Семейство радостно поскакало в лес, в поисках полянок, усыпанных одуванчиками.

– Ты же не сказала, что белые не нужны, – пробубнила Зайка, прыгая по тропке не столь радостно, как её братья и сёстры и

– Ты права, не сказала, – сокрушённо ответила бабушка. – Моя оплошность. Ну ничего, сейчас наберём жёлтых. Видишь, вон их сколько, – показала лапкой Зайчиха. – Собираем только жёлтенькие лепестки! – прокричала она внукам. – Зелёные чашелистики можете сразу съедать! Цветки должны быть полностью раскрывшимися, как солнышки.

– А почему? – спросила Зая.

– В таких пыльца уже созревшая. Тогда варенье ароматнее получится, – объяснила бабушка.

С полными корзинками зайчата вернулись домой. Бабушка разгладила фартук и приступила к готовке.

– Все лепесточки сразу кидаем в кастрюлю. Заливаем водой. Включаем огонь, ждём.

Зайчата с любопытством уставились в кастрюлю, ожидая, когда вода закипит.

– Булькает! Булькает!

– Так, теперь кидаем туда лимонную корочку, – Зайчиха сопроводила слова действием.

– А зачем? – спросила Заюшка.

– Чтобы сохранить яркий цвет, – ответила бабушка. – Теперь надо убавить огонь и варить полчаса. Пока можете погулять.

Но никто не ушёл. Сначала семь пар глаз внимательно наблюдали, как медленно разваривается одуванчиковая масса, потом семь пар носов вдыхали сладкий медовый аромат остывающего варенья. И целый час стояли почти неподвижно, лишь изредка пихая друг друга. Бабушка Зайчиха успела за это время изгнать из кухни остатки белых пушинок, подмести пол и убрать по местам корзины, жбан и вёдра.

– Так, – взглянула она на часы с кукушкой. – Пора добавлять сахар. Аккуратно перемешиваем. Осторожно, не суйте носы, горячо. И снова ставим на огонь. Вот вам ложки, мешайте, пока сахар не растворится.

Ложки дружно застучали по стенкам кастрюли.

– Растворился?

– Да!

– Всё, можно больше не мешать. Пусть варится ещё 30 минут. Потом разольём по банкам и оставим остывать.

– А когда есть будем? – спросила Зайка.

– Вечером. Будем чай пить и варенье есть. Ваши родители как раз вернутся с работы.

– Ура!

И вечером вся семья собралась за столом, потягивая чай с одуванчиковым вареньем. А баночек бабушка Зайчиха с внуками много сделала, всем досталось: и Белке, и пчёлам, и бобровому семейству.