Читать книгу Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn - Daria Ładocha - Страница 3

Wstęp

ŚNIADANIA

Kasza kukurydziana z orzechami, syropem z agawy, żurawiną i borówkami

Polenta z musem jagodowym, miętą i serem feta

Smażone jajka z ziołami, z sałatką z pomidorów cherry, awokado i czarnuszką

Talerz rozmaitości

Koktajl z granolą i siemieniem lnianym

Poranna sałatka jajeczna z jabłkiem

Grzanki z pastą z pomidorów z miętą i orzechami

Ryż jaśminowy z mango i orzechami

Komosa ryżowa z borówkami i malinami w jogurtowym sosie

Poranna sałatka z nowalijkami

Grzanki z serem halloumi z ogórkami małosolnymi, granatem i miętą

Śniadaniowa zupa wegańska

Witalny zielony koktajl

Kanapki z pastą z wędzonego pstrąga

II ŚNIADANIA

Bananowe placki z ricottą, brzoskwiniami i porzeczkami

Jagodowy koktajl z nasionami chia z dodatkiem granatu

Sałatka z kozim serem i malinami

Wiosenna sałata na ciepło ze szparagami, pomidorkami cherry i kozim serem

Smażone tofu z kapustą pak choi

Hummus z białej fasoli z orzechami, zieloną pietruszką i cytryną

Makaron z łososiem, pesto i mozzarellą

Prażone migdały z chilli

Sałatka z rzodkiewek z orzechami włoskimi, figami i serem feta

Szybka przekąska z rzodkiewek na ciepło

Krewetki w sosie winnym w 10 minut

Kasza jaglana z kolorowymi pomidorami i owczym serem

Komosa ryżowa z kapustą włoską, sosem ostrygowym, sezamem i miętą

Pieczone buraki z ziołowym dressingiem i pestkami słonecznika

OBIADY

Soczewica z kalafiorem i suszonymi morelami

Polędwiczki wieprzowe pod pierzynką z buraków i jabłek

Wegańska botwinka z mlekiem kokosowym

Błyskawiczna zupa rybna z dodatkiem krewetek

Wołowina z soczewicą, kaparami i suszonymi śliwkami

Czerwona fasola w paście Tandoori

Penne z dynią smażoną na lekkim masełku z cynamonem, wędzonym serem i żurawiną

Leczo z czerwoną fasolą i dynią

Sałatka z ziemniakami, awokado i jajkiem w kolendrowym dressingu

Komosa ryżowa z wędzonym pstrągiem, winogronami i czarnymi oliwkami

Soczewica z pieczonymi burakami, kapustą włoską i kozim serem

Szybki makaron sojowy z krewetkami, szczypiorkiem i jajkiem

Gulasz wegański z tofu i orzechami laskowymi

Zupa krem z kolorowych papryk

DESERY

Ciasto czekoladowe z burakami i suszonymi śliwkami

Makaron z ricottą, miodem i migdałami

Ciasteczka gryczane

Wegańskie muffiny z malinami i borówkami

Migdałowe praliny

Baton mocy

Wegańskie ciasto z bakaliami

Sernik z zieloną herbatą i polewą z białej czekolady

Smażone banany w cieście z granatem i orzechowym dipem

Ciasto rabarbarowe z morelami

Pieczone jabłka z nadzieniem orzechowo-owocowym

Figowe trufle

Tapioka w musie z mango z dodatkiem granatu

Bananowe lody z cynamonem

KOLACJE

Sałatka z brokułów z czerwoną cebulą i granatem

Halibut pieczony z dodatkiem kopru i cytryny

Zupa krem z białej rzodkiewki ze szpinakiem, kozim serem i miodem

Pikantny krem z pomidorów z ciecierzycą

Miętowy hummus z dodatkiem oliwy

Burgery z cieciorki z kukurydzą

Spaghetti z cukinii i marchewki z domowym pesto bez gotowania

Makaron ryżowy ze wstążkami z cukinii, pieczoną dynią i słonecznikiem

Zupa krem z papryki z dodatkiem śliwek i wołowiny

Sałatka z pieczonymi batatami, burakami i dynią

Indyk z warzywami i orzechami nerkowca

Fasolka szparagowa w ciemnym sosie chińskim z dodatkiem tofu i jajka

Stek z tuńczyka grillowany lub pieczony w marynacie imbirowo-miodowej

Krem z pieczonych buraków z mlekiem kokosowym i wiśniami

Podziękowania