Читать книгу Manuka-Honig - Das Allroundtalent aus Neuseeland für Ihr Wohlbefinden - Detlef Mix - Страница 5

MANUKA-HONIG IM EINSATZ FÜR IHRE GESUNDHEIT

„An apple a day keeps the doctor away“, oder wie ich alter Westfale es übersetzen würde: „’N Appel am Tach hält den Doktor in Schach“. Mit anderen Worten: Gesunde Ernährung spart Medizin. Wer auch immer diese Aussage seinerzeit geprägt hat, heute wäre er längst vielfach abgemahnt und wegen Heilaussagen über Nahrungsmittel verklagt worden.

Ganz ähnlich würde es sicher Hippokrates, dem Begründer der modernen Medizin, ergehen, der für den hippokratischen Eid Pate stand, der in abgewandelter Form heute noch als Medizinerethos gilt. Er soll unter anderem Folgendes geäußert haben:

„Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung!“

Dem schließe ich mich gerne an und erkläre voller Überzeugung, dass Sie mit HONIG ein

Heilmittel

Ohne

Nebenwirkungen

Immer

Griffbereit

haben.

Bücher zum Thema habe ich bereits mehrfach und recht ausführlich geschrieben. Warum verfasse ich nun auch noch zusätzlich diesen handlichen Ratgeber?

Zum einen sind mittlerweile Abhandlungen zum Manuka-Honig auf dem Markt, die wie willkürlich zusammengetragene Informationsfetzen aus dem Internet anmuten, deren Wahrheitsgehalt nicht wirklich überprüft wurde. Da werden gerne die Maori zitiert, die angeblich schon seit Jahrhunderten den Manuka-Honig nutzen, obwohl es erst seit Mitte des 19. Jahrhunderts überhaupt Honigbienen in Neuseeland gibt.

Die ersten Siedler Neuseelands nutzen die Manukapflanze – insbesondere Blätter, Wurzel, Rinde und Holz – sicher bereits seit ihrer frühen Besiedelung der Inseln, Imkern kam jedoch für manche von ihnen erst in der Neuzeit hinzu.

Auch wird einerseits maßlos von dem „Wundermittel“ Manuka-Honig geschwärmt, andererseits jedoch nur zur Anwendung bei Bagatellverletzungen geraten und vor der Verwendung von Speisehonig und allgegenwärtigen Fälschungen gewarnt. Dabei eignet sich insbesondere Manuka-Speisehonig sehr wohl zur Behandlung größerer, auch chronischer Wunden, wie es durch unzählige Erfahrungen und nicht zuletzt durch seinen jahrelangen erfolgreichen Einsatz an der Klinik Havelhöhe in Berlin dokumentiert ist. Dabei soll es noch nie zu Komplikationen gekommen sein.

Das Manuka-Honig-Standardwerk von Detlef Mix in der zweiten Auflage

Mit diesem Ratgeber möchte ich Ihnen praktische Anleitungen und dazu passende Erfahrungen zur Verfügung stellen. Die einzelnen Kapitel beschäftigen sich mit den vielseitigen innerlichen und äußerlichen Anwendungsmöglichkeiten und wie Sie diese durch entsprechende Maßnahmen bewusst wirkungsvoll gestalten können. Anwendungstipps und Erfahrungsberichte sind jeweils besonders gekennzeichnet. Anwendungen von A-Z, wichtige Orientierungshilfen zur Qualitätsprüfung und Fälschungssicherheit sowie eine Auswahl von Rezepten runden diesen Ratgeber ab. Doch zunächst wenden wir uns der Nektarquelle des Manuka-Honigs zu, dem Manukastrauch.