Читать книгу Питание по интуиции без правил и диет. Революционный метод Чопры - Дипак Чопра - Страница 28

Энергия начинается с пищи  –  питательной и натуральной.

Пять чувств участвуют в восприятии пищи, и это тоже источник энергии.

Высший вид энергии проистекает из радости процесса питания, обращающегося к эмоциям и разуму.

Телу нужно топливо, поэтому тема «энергии» начинается с извлечения калорий в процессе переваривания пищи. Но в этой теме содержится много большее. Пища, которую вы едите, должна помогать активности, удовольствию и радости в жизни  –  все это разновидности энергии, которая приносит истинное удовлетворение и вмещает гораздо больше, чем просто определенный уровень сахара в крови. Именно противоположную тему  –  «инерцию»  –  плоскую и скучную  –  вы не хотите видеть в истории своей жизни. Когда вы посмотрите на питание с точки зрения такого расширенного толкования энергии, вам пригодятся следующие советы.

Что делать:

● Ешьте, чтобы чувствовать себя энергичным. Если вы мало двигаетесь, ешьте меньше.

● Выбирайте самые свежие продукты, из тех, что вам доступны.

● Перестаньте есть, когда чувствуете легкую сытость, и не наедайтесь до отвала.

● Выбирайте легкоусваиваемые продукты.

● Избегайте тяжелых животных жиров и рафинированного сахара.

● Готовьте еду разных цветов, радующую глаз.

● Старайтесь доставить удовольствие всем своим органам чувств, включая вкус, обоняние и осязание.

Не нужно:

● Есть до тех пор, пока не почувствуете, что объелись.

● Прибегать к быстродействующим, дающим энергию продуктам  –  например содержащим большое количество кофеина энергетическим напиткам или перегруженным сахарами сладостям. (Чай и кофе подходят больше всего для подъема энергии, поскольку они натуральные и не содержат калорий.)

● Одурманивать себя большим количеством сладкого, жиров или алкоголя.

● Сметать все содержимое тарелки, не наслаждаясь каждым кусочком.

● Есть одно и то же каждый день, без разнообразия.

● Пренебрегать внешним видом и красотой пищи, которую вы едите.

Тема энергии хорошо иллюстрирует то, насколько тесно связаны ум, тело и эмоции. Вы можете выйти из-за стола оживленным и радостным, и это наилучший результат обеда. Или, при том же объеме калорий, вы можете встать из-за стола, ничего не чувствуя  –  обед прошел незаметно, будучи просто механическим действием. Поэтому мы говорим об энергии как о целостной теме, где цель не в том, чтобы как можно эффективнее извлечь питательные вещества, а в том, чтобы сделать питание радостным переживанием.