Оглавление
Джон Харви Келлог. Путешествие завтрака
Предисловие
Пищевая трубка
Пять пищевых лабораторий
Временной график процесса пищеварения
Десять ворот
Пищевые ворота №. 1
Пищевые ворота №. 2
Пищевые ворота №. 3
Пищевые ворота №. 4
Пищевые ворота №. 5
Пищевые ворота №. 6
Пищевые ворота №. 7
Пищевые ворота №. 8
Пищевые ворота №. 9
Пищевые ворота №. 10
«Разрушенная дома» толстая кишка
Пищевая блокада
Искалеченная толстая кишка
Одно ежедневное опорожнение – это хронический запор
Рентгеновские снимки пищевой трубки
Правила ухода за толстой кишкой
Кишечная флора – когда и почему она должна быть изменена
Орехи – основной продукт питания в будущем
Отрывок из книги
Пищеварительная трубка или как ее называли древние prima viae, это мышечный канал, по которому пища преодолевает расстояние около десяти ярдов (примечание переводчика – 9,14 метра) внутри тела человека. Это путешествие по пищеварительному каналу, однако, совсем не сравнимо с прохождением воды или другой жидкости по трубе. Пищевой канал на самом деле не является открытой трубой, в которую можно наливать жидкости, как в водопроводную трубу или резиновую трубку. Это мягкая, гибкая, постоянно меняющаяся полая мышца, которая приспосабливает свой размер к своему содержимому и плотно обхватывает, и манипулирует им, и постоянно проталкивает пищевой комок с помощью волн сокращения, которые ритмично распространяются сверху вниз до тех пор, пока в трубке есть хоть что-либо твердое, жидкое или газообразное содержимое.
Когда твердые или жидкие вещества покидают ротовую полость, они не падают через полую трубку в наши внутренности, а улавливаются или захватываются мышечными стенками пищевой трубки и насильно переносятся из точки в точку целенаправленными и ритмичными автоматическими мышечными движениями.
.....
б. Жиры – углеводороды, вещества, состоящие в основном из углерода и водорода. Все виды пищевых животных и растительных жиров и масел относятся к этому классу.
в. Белки, пищевые вещества, состоящие из водорода, кислорода и углерода, с добавлением азота, серы и фосфора. Белок яйца, постное мясо, творог из молока и клейковина пшеницы являются примерами белка.
.....
