Читать книгу Natürlich gesund - Dr. Deva Khalsa - Страница 16
Оглавление3. Ernährung für Einsteiger
Die wundersamen und vielfältigen Rhythmen der Natur beeinflussen alle Lebewesen. Jeder Organismus auf der Erde hat ein System, das ihn am Leben hält. Auch wenn jedes Lebewesen einzigartig ist, folgen die Körper von Hunden und Menschen den gleichen Konstruktionen der Natur. Die Lunge versorgt beim Atmen unseren Körper mit Sauerstoff, das Herz pumpt Blut durch die Gefäße in unsere Organe. Die Nieren konzentrieren Toxine und scheiden sie aus, während die Leber und das Verdauungssystem arbeiten, um uns zu ernähren. Um die enge Beziehung zwischen der Nahrung unseres Hundes und seiner Gesundheit zu verstehen, hilft das Wissen, wie diese Maschine – der Körper – funktioniert. Der Körper ist eine komplexe Maschine, die fleißig und voller Energie arbeiten möchte. Wie gut diese Maschine arbeitet, bestimmt die Gesundheit des Hundes.
Futter ist der Treibstoff für die Maschine; Ernährung ist eine Wissenschaft, die sich mit der Nahrung und ihren Einflüssen auf die Gesundheit beschäftigt. Ernährung bedeutet Lebenserhaltung. Gute Ernährung unterstützt das Leben; sie kann es erhalten und verlängern.
Nährstoffreiches Futter erhält Ihren Hund, verbessert seine Gesundheit und verlängert sein Leben. Gesundes Futter gleicht gutem Treibstoff, und weniger Toxine im Futter bedeuten weniger Reinigungsaufwand für das System. Wie gut die Bestandteile des Körpers funktionieren, entscheidet darüber, wie lange Ihr Hund lebt und wieviele Erkrankungen er in seinem Leben durchmachen muss. Ein gesunder Hund kann Krankheiten, Infektionen und Krebs erfolgreicher bekämpfen als ein bereits kränkelnder Hund.
Unser Hund benötigt Futter als Energie und Rohstoffe, um den Körper aufzubauen und zu erhalten. Bevor die Zellen das Futter verwerten können, muss es in Moleküle aufgespalten werden, die klein genug sind, damit die Zellen sie akzeptieren. Das Futter geht auf eine richtige Reise, bevor die Zellen es geeignet finden.
Der Verdauungstrakt
Die Story fängt im Maul Ihres Hundes an. Die Reise beginnt, wenn er das Futter kaut. Die Zähne zerkleinern das Futter und mischen es mit Speichel aus den Speicheldrüsen. Der Speichel enthält das bakterientötende Enzym Lysozym (daher stammt der alte Spruch, dass Hundespeichel dabei hilft, Bakterien zu vernichten). Meistens halten sich Hunde nicht lange damit auf, ihr Futter gründlich zu kauen – aber sie scheinen es trotzdem zu genießen.
Vom Maul gleitet das Futter durch die Speiseröhre in den Magen, dem Falten und Klüfte bei seiner Arbeit helfen. Die Verdauungssäfte mischen sich mit dem Futter und zerkleinern es weiter. Der Magen kann Wasser, aber kein Futter aufnehmen, daher wandert das Futter weiter in den Dünndarm.
Was sind Enzyme?
Der Begriff Enzym bezeichnet eine Gruppe organischer Substanzen, die als Katalysatoren die Geschwindigkeit vieler chemischer Reaktionen regulieren.
Der Dünndarm: Der lange, gewundene Weg
Der Dünndarm ist damit beschäftigt, das Futter zu absorbieren. Seine Arbeit wird durch seine Länge ermöglicht, die bei einem mittelgroßen Hund etwa sechs Meter beträgt. Die Dünndarmstraße ist so lang, dass sie unterwegs ihren Namen ändert: zuerst heißt sie Duodenum (Zwölffingerdarm), dann Jejunum (Leerdarm) und schließlich Ileum (Krummdarm). Sie endet am Dickdarm (Kolon).
Der Dünndarm hat Freunde – die Leber und die Bauchspeicheldrüse –, die ihn bei seiner Arbeit unterstützen. Sie liegen außerhalb des Dünndarms und geben Verdauungssäfte in ihn ab, die sich mit dem Futter mischen. Diese Säfte werden frühzeitig abgegeben, weil fast das gesamte Futter aus dem Dünndarm absorbiert wird. Der Dickdarm resorbiert nur das übriggebliebene Wasser.
Freundliche Bakterien: Die Guten mit den weißen Hüten
Der Dünndarm hat noch andere spezielle Helfer: In ihm leben freundliche Bakterien, die gegen die schlechten Bakterien kämpfen und sie in Schach halten. Viele freundliche Bakterien sterben bei dem Prozess, die Verdauung des Hundes zu unterstützen und ihn sauber und gesund zu halten. Ein Großteil des Kots besteht aus toten Bakterien und unverdauten Futterresten.
Viele unserer Erfahrungen mit Bakterien haben mit Erkrankungen zu tun. Obwohl manche Bakterien Krankheiten verursachen, leben auch viele Arten auf oder im Körper, die Krankheiten verhindern. Die Zahl der Bakterien, die mit dem Organismus Ihres Hundes verbunden sind, beträgt das Zehnfache der Körperzellen, und im Darm Ihres Hundes ist eine ausbalancierte Bakteriengemeinschaft extrem wichtig für seine Gesundheit. Die Darmbakterien schützen Ihren Hund vor krankheitsverursachenden Bakterien und versorgen ihn mit lebenswichtigen Nährstoffen wie beispielsweise Vitamin K oder B-Vitaminen, die der Körper nicht selbst herstellen kann.
Die Gemeinschaft der Bakterien und anderer Organismen, die im Darm leben, wird manchmal als normale Mikroflora oder Mikrobiota bezeichnet. Die freundlichen Bakterien nennt man auch intestinale Flora, gute Bakterien oder Probiotika. Stellen Sie sich diese Bakterien wie in einem alten Western-film als „die Guten mit den weißen Hüten“ vor, weil sie für eine gute Verdauung unverzichtbar sind. Die B-Vitamine, die sie produzieren, schützen vor Darmentzündungen und -störungen. Sie helfen auch bei der Aufrechterhaltung eines gesunden pH-Wertes im Körper und bekämpfen die gefährlichen krankheitsverursachenden Bakterien, die in den Darm eindringen. Außerdem unterstützen sie die Aufschließung des Futters, das der Hund frisst.
Es leben zig Millionen Bakterien im Darm Ihres Hundes. Im Naturkostladen können Sie manchmal auf Etiketten ihre lateinischen Namen lesen wie Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaris, Lactobacillus bifidus, Streptococcus faecium, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus casei und Lactobacillus salivarius. Diese Bakterien sind hilfreich bei Mundgeruch, Aufblähung, Durchfall, Verdauungsstörungen, Dickdarmentzündung und sogar Verstopfung. Ein übler Geruch aus dem Maul ist eher ein Anzeichen für eine schlechte Verdauung als für schlechte Zähne. Wenn Sie gewohnheitsmäßig die Nahrung durch gute Bakterien ergänzen, erhalten und schützen Sie die Gesundheit Ihres Hundes und fördern sein Immunsystem. Besonders wichtig ist es, Ihrem Hund während und nach der Verabreichung von Antibiotika gute Bakterien zu geben. Antibiotika unterscheiden nicht zwischen den Bösen mit schwarzen Hüten und den Guten mit weißen Hüten. Die orale Nahrungsergänzung begrenzt die Schadwirkung der Antibiotika auf die intestinale Flora Ihres Hundes.
Im Naturkostladen finden Sie solche Nahrungsergänzungen als Flüssigkeiten, Pulver oder Kapseln. Sie können Ihrem Hund, egal ob groß oder klein, die gleiche Dosis geben, die Sie selbst einnehmen. Naturjoghurt, das es auch im Bioladen gibt, enthält diese guten Bakterien ebenfalls. Bedenken Sie, dass viele Joghurtmarken aus dem Supermarkt keine nützlichen Bakterien enthalten. Dort bekommen Sie aber Kefir, in dem sich eine ausreichende Zahl davon befindet. Geben Sie Ihrem Hund einen Teelöffel Kefir direkt ins Maul oder über das Futter. Alle oralen Probiotika helfen dabei, den Darm mit guten Bakterien zu besiedeln.
Die Leber: Der Wächter an der Schranke
Vor vierzig Jahren gab es im Reader’s Digest eine Artikelserie mit dem Titel „Ich bin Joe’s … (fügen Sie den Namen eines Körperorgans ein)“. In den Artikeln diskutierten „sprechende“ Körperorgane mit dem Leser, wer sie sind und welche Aufgaben sie haben. In diesem Stil werde ich Ihnen eine Einführung in die Leber Ihres Hundes „Spot“ geben.
Ich bin Spots Leber. Ich bin das größte Verdauungsorgan in seinem Körper. Ich herrsche über ein riesiges Königreich, weil ich über 500 Funktionen besitze. Ich werde Sie nicht langweilen, indem ich alle aufzähle, aber ich erzähle ihnen etwas über meine Rolle in der Verdauung.
Ich wache über das verdaute Futter. Nachdem es zerkleinert und im Darm absorbiert wurde, verlässt es den Verdauungstrakt über das Blut, um für die Ernährung der Zellen in jedes Organ transportiert zu werden – aber nicht, bevor ich es genehmigt habe. Alles muss an mir vorbei, damit ich Giftstoffe oder Abfälle aus den verdauten Nahrungsbestandteilen entfernen kann. Das ist lebenswichtig. Ich besitze spezielle Zellen, die das toxische Material aufsammeln und binden, damit es Spot nicht krankmacht. Sobald meine Arbeit erledigt ist, werden die Nährstoffe im Eiltempo vom Blut und den Blutzellen in alle anderen Körperzellen befördert. Auch wenn Spot Medikamente nimmt, muss ich die meisten von ihnen mit meinem Filtersystem entfernen.
In mir verlaufen kleine Kanäle (die Gallengänge), durch die die Galle in die Gallenblase fließt. Sie bilden zusammen ein verzweigtes Leitungssystem. Die Gallenblase verwendet die Galle zur Unterstützung der Verdauung und zur Fettemulsion. Einige Säugetiere, beispielsweise Pferde, besitzen keine Gallenblase, wohl aber Spot.
Ich fungiere auch als Speicher für viele Proteine und chemische Stoffe im Körper und sammle Reserven wie die fettlöslichen Vitamine A, E und D und bevorrate sie, bis Spot sie braucht. Ich kann aus den gespeicherten Nährstoffen auch eine Vielzahl an Proteinen herstellen, darunter auch einige, die im Immunsystem benötigt werden.
In unserer heutigen, belasteten Umwelt kann ich sehr überbeansprucht und müde werden. Gutes Futter und Vitamine helfen mir dabei, besser zu funktionieren, besonders grüne Nahrung, die Chlorophyll enthält. Mit ihrer Hilfe kann ich Zellen ersetzen, die kurzfristig geschädigt oder zerstört wurden. Diese Fähigkeit macht mich einzigartig, denn ich kann mich selbst reparieren und regenerieren.
Ich bestehe aus verschiedenen Abschnitten, die Lappen genannt werden. Wir arbeiten alle zusammen, um die Last zu teilen, denn wir haben einen anstrengenden Job. Werde ich durch Toxine und künstliche Gifte angegriffen, kann ich sehr beschädigt werden, und eine Fibrose kann ich nicht reparieren. Daher erleichtern gesundes Futter und ein gesundes Leben meine Arbeit sehr.
Die Zellen: Bauen Sie Ihr Traumhaus
Der Körper Ihres Hundes besteht aus Billionen Zellen. Sie sind in spezialisierten Geweben organisiert, die bestimmte Organe bilden, beispielsweise die Leber, die Nieren, das Herz, die Muskeln, die Nerven und die Haut. Jede Zelle gleich einer verkehrsreichen Miniaturstadt. Die Moleküle in der Zellstadt werden in einem nie endenden Strom von Ort zu Ort transportiert.
Die Mitochondrien liefern die Energie für den Antrieb der Zellmaschinerie, sie wandeln Zucker und andere Nährstoffe in einen Stoff um, der ATP (Adenosintriphosphat) genannt wird. ATP stellt eine Energiequelle für nahezu jeden zellulären Prozess dar. Tatsächlich wird die Energie aus den Zuckern, die die Zelle in ATP konvertiert, dazu verwendet, Proteine, Fette, Mineralien und Vitamine zu bewegen.
Um ein Haus zu bauen, brauchen Sie mehr als nur eine Energiequelle wie Strom. Sie benötigen auch Materialien wie Nägel, Stahl, Holz und Zement sowie Werkzeuge, zum Beispiel einen Hammer, eine Säge, eine Leiter und einen Schraubenzieher. Man kann eine Zelle mit einem mikroskopisch kleinen Haus vergleichen, das sich immer im Rohbau befindet. Die Zelle bildet sich kontinuierlich nach, und wenn sie dies nicht mehr kann, rückt eine neue Zelle mit den gleichen Fähigkeiten an ihre Stelle.
Zucker werden in der Zelle als Energiequelle gebraucht. Proteine stellen das Holz für die Konstruktion dar. Vitamine und Mineralien sind Nägel, Zement und Farbe, und Enzyme und Katalysatoren dienen als Hammer, Säge und Schraubenzieher. Andere Nährstoffe, die Antioxidantien, gehören zum Reinigungspersonal. Sie entfernen zellulären Rost, Abfall und Giftstoffe. Das Futter, das Ihr Hund frisst, ist nicht nur ein Energielieferant. Während der Zucker in der Nahrung als Energie benötigt wird, werden nahezu alle übrigen Bestandteile nährstoffreichen Futters verwendet, um die enzymatischen Prozesse zu erleichtern und den Körper aufzubauen und zu erhalten. Das Futter Ihres Hundes sollte alle Nährstoffe liefern, die seine Zellen brauchen. Mittlerweile wissen Sie, dass in den meisten industriell hergestellten Futtern der großen Konzerne die für die Gesundheit nötigen, essenziellen Nährstoffe nicht vorhanden sind.
Obwohl jede Zelle für sich genommen unabhängig ist, stellt sie auch ein Mitglied der Zellfamilie dar, die ein bestimmtes Organ bildet. Die Organe kooperieren wie ein hervorragend organisierter Betrieb, in dem sich alles um Ernährung dreht. Jede Zelle, jedes Organ und jedes Gewebe arbeitet in dem Geschäft des Lebens, und sie alle benötigen jede Art von Bausteinen, um am Leben zu bleiben. Je gehaltvoller ihr Lebensraum ist, desto besser geht es ihnen. Die zelluläre Umwelt Ihres Hundes wird zum großen Teil davon bestimmt, was er frisst.
Alle zellulären Prozesse – Botengänge, Materiallieferungen, Kommunikationsaufgaben, Produktherstellung und selbst die Reinigung nach der Party – können ohne die Hilfe von Nährstoffen nicht ausgeführt werden.
Extrazelluläre Flüssigkeit
Jede Zelle schwimmt in einem flüssigen Bad, der extrazellulären Flüssigkeit. Aus dieser Flüssigkeit absorbiert die Zelle die Nährstoffe, die sie für ihr Überleben braucht. Außerdem enthält das Bad die Abfälle, derer sich die Zelle entledigt. Zellen besitzen Pumpen, um den Abfall zu entfernen und in die extrazelluläre Flüssigkeit zu schleusen.
Im Mittelalter warfen die Menschen ihren Abfall üblicherweise aus dem Fenster und von dort gelangte er irgendwann zufällig in einen Fluss in der Ansiedlung. Als die ersten Siedler aus England nach Amerika kamen, tranken sie kein Wasser aus den bis dahin unberührten Flüssen und Seen, weil in England das Trinken von Flusswasser Krankheit und Unwohlsein verursachte. Stattdessen tranken sie abgekochtes Wasser als Tee oder vergoren es zu Bier. Leider ist heute wahr geworden, was die frühen Siedler über das amerikanische Wasser annahmen, und wir müssen unser Wasser sorgfältig filtern, bevor wir es trinken.
Der pH-Wert
Die Abkürzung pH stehen für lateinisch potentia hydrogenii, „Stärke des Wasserstoffs“. Der pH-Wert kann sauer oder alkalisch ausfallen. Sie haben in der Schule vielleicht Lackmuspapier verwendet, um den pH-Wert einer Lösung zu messen. Essig und Zitronensaft sind Säuren, also schmecken sie sauer. Backsoda ist alkalisch und schmeckt bitter.
Ein ähnliches Szenario herrscht in der Welt der Zellen. Pestizide, Arzneimittel, Chemikalien, Toxine und Gifte überschwemmen den Körper bis in die Zellen. Jede kleine Zelle macht unermüdlich weiter und arbeitet unaufhörlich, um ihre eigene Mini-Umwelt sauber zu halten. Eine Fülle von Antioxidantien in der Nahrung trägt viel dazu bei, im Flüssigkeitsbad der Zelle einen möglichst gesunden pH-Wert aufrecht zu erhalten.
Was ist der pH-Wert?
Der pH-Wert ist ein Maß für den relativen Säure- oder Laugengrad eines Materials oder einer Flüssigkeit und einer der wichtigsten Faktoren, die unsere Gesundheit und unsere Organfunktion beeinflussen. Der pH-Wert der extrazelluären Flüssigkeit im Körper unseres Hundes hängt von seinem Futter ab. Der Körper funktioniert am besten bei einem leicht basischen pH-Wert.
Die biologischen und chemischen Reaktionen im Körper werden durch Enzyme kontrolliert, die am besten bei einem optimalen pH-Wert arbeiten können. Es gibt verschiedene Systeme innerhalb des Organismus, die zusammen arbeiten und interagieren, um den pH-Wert in dem für den Körper gesündesten Bereich zu halten. Die Funktionen von Leber, Bauchspeicheldrüse, Gallenblase, Hormonen sowie anderen Organen und Systemen hängen von einer alkalischen Situation ab. Je basischer ihr Milieu ist, desto besser können sie arbeiten.
Warum ist der pH-Wert wichtig?
Eine Krankheitsdisposition hängt direkt mit einem Säure-Basen-Ungleichgewicht in der Umgebung unserer fleißigen Zellen zusammen. Fleisch, Geflügel und ähnliche Proteinquellen säuern den Organismus an. Wenn Fleisch verdaut wird, entstehen Schwefel und Phosphor und der Verdauungstrakt wird sauer. Fleisch enthält auch Stickstoff, der bei der Verdauung in Ammoniak umgewandelt wird. Dieses ist für Zellen toxisch und muss daher neutralisiert und ausgeschieden werden.
Um die Massen an Säuren und Toxinen bewältigen zu können, speichert der Körper Bikarbonat. Dieser Bikarbonatspeicher wird im Darm benötigt, um das saure Milieu dort zu neutralisieren. Wenn aber die Speicher vollständig in den Darm entleert werden, wird die Zellflüssigkeit sauer.
Drei Organe sind dafür verantwortlich die Extra-Säuren und die Toxine zu eliminieren, die im Körper gebildet werden: Nieren, Lunge und Leber. Hiervon ist die Leber am wichtigsten; sie kann vierzig Mal so viele Giftstoffe verarbeiten wie die Nieren. Zu viel Protein, besonders Protein schlechter Qualität, belastet die drei Organe sehr.
Die Ernährung stellt den wichtigsten Faktor dar, der den pH-Wert des Körpers beeinflusst. Wenn die Nahrung zu nährstoffreich ist, wird der Körper angesäuert und Leber und Nieren können die Belastung nicht mehr bewältigen. Der Organismus wird sauer und anfällig für viele Krankheiten. Praktisch alle degenerativen Erkrankungen einschließlich Arthritis, Nierenproblemen, Gallensteinen und Herzkrankheiten gehen mit einer starken Übersäuerung einher. Ein saures Milieu unterstützt auch die Krebsentstehung.
Wenn die Zellen durch eine saure Umgebung behindert werden, können sie ihre Aufgaben der Erhaltung und Reinigung sowie der Herstellung von zellulärem ATP nicht mehr erfüllen. Ihre Batterien leeren sich und es bilden sich Toxine – einschließlich Karzinogenen (krebserrgender Stoffe). Es folgen Veränderungen der DNA und Krebs sowie andere Krankheiten.
pH-Änderungen in der Nahrung
Der pH-Wert der Nahrung, die Sie und Ihr Hund zu sich nehmen, verändert sich durch die Verdauung. Beispielsweise ist Zitrone außerhalb des Körpers sauer, aber alkalisiert die Körperflüssigkeit nach der Verdauung. Umgekehrt säuert Milch, die außerhalb des Körpers basisch ist, den Organismus an.
Fleisch als Alleinfutter
Zwar lehne ich rohes Fleisch und Geflügel als Bestandteil einer vollwertigen Hundeernährung nicht ab, aber ich bin doch entschieden gegen eine Ernährung, die größtenteils aus rohem Fleisch und Knochen besteht. Eine solche Ernährung enthält sehr viele säurebildende Bestandteile und hat daher das Potenzial, einen Hund für Krankheiten zu prädisponieren und alle Organe zu belasten. Natürlich steht fest, dass es den meisten Hunden mit jeder Art hausgemachten Futters besser geht als mit industriellem Futter schlechter Qualität. Nach allem, was wir im Allgemeinen über Fertigfutter wissen, ist dies leicht einzusehen. Aber die Zusammensetzung der Nährstoffe im Futter eines Hundes muss ausgewogen sein, um seine Gesundheit zu unterstützen, und auch Getreide und Gemüse enthalten.
Wir wissen, dass Wildhunde und ihre Vetter, die Wölfe, sich zu einem großen Teil von rohem Fleisch ernähren. Aber es macht dennoch nur einen Teil ihrer Ernährung aus. Jagt und frisst ein Fleischfresser (etwa ein Wolf oder Kojote) einen Pflanzenfresser (wie einen Hirsch oder eine Antilope), so nimmt er mit dessen Magen und Darm ein wunderbares Sortiment an Gemüse und Getreide auf, die bereits passend für seinen Stoffwechsel vorverdaut sind. Ihr Hund frisst Gras, weil ihm nichts anderes zur Verfügung steht, während seine wilden Verwandten eine Vielzahl an Grünpflanzen verspeisen, wenn sie Lust auf etwas Chlorophyll haben.
Weil wir wissen, dass die Ahnen unserer Hunde Wildhunde und Wölfe sind, nehmen wir an, dass sie sich in erster Linie zu Karnivoren entwickelt haben, die hauptsächlich vom Fleisch ihrer Beute leben. Wir vergessen, dass auch die Frühmenschen eine ähnliche Entwicklung vom Jäger und Sammler durchgemacht haben. In langen Wintern stand ihnen nur sehr proteinreiche Nahrung aus der Jagd zur Verfügung. Aber Sie selbst haben sich genetisch weit von beispielsweise einem Neandertaler entfernt und unsere Hunde haben eine noch größere genetische Distanz zu ihren frühen Vorfahren, weil ihre individuelle Lebenszeit kürzer und die Generationenfolge daher größer ist als bei uns. Es liegen viel mehr Generationen zwischen Ihrem Westie und einem Wolf als zwischen Ihnen und einem Neandertaler. Sie mögen nicht nur Gemüse und gekochtes Getreide, Sie brauchen es auch, um moderne Zivilisationskrankheiten zu vermeiden. Dies gilt auch für Ihren Hund.
Protein: Nicht mehr das perfekte Lebensmittel
Das Wort Protein stammt vom griechischen proteios ab und bedeutet „hauptsächlich“. In den Kinderschuhen der Ernährungswissenschaft wurde Protein mit tierischen Erzeugnissen gleichgesetzt. Dieser Glaube blieb über mehr als hundert Jahre der Stand der Dinge: Die Reichen aßen Fleisch und die Unterklassen Getreide. Viel tierisches Protein muss also gut sein, oder? Die Antwort lautet nein!
Fakt ist, dass zuviel Protein nachweislich die Häufigkeit von Krebs, Diabetes, hohem Cholesterin und Bluthochdruck steigert, und all dies ist mit dem Verzehr von reichlich tierischem Protein verbunden. Seien Sie sich darüber im Klaren, dass nicht nur Rindfleisch, Huhn, Fisch, Eier und Milchprodukte Protein enthalten. Nehmen Sie bei Ihrem nächsten Einkauf im Supermarkt auch einige Lebensmittel mit, die nur Gemüse oder Getreide enthalten. Sehen Sie sich auf den Etiketten den Proteingehalt an. Getreide, Gemüse, Nüsse und Samen enthalten relevante Mengen an Protein.
Der Anteil an tierischem Protein muss in Ihrem Hundefutter nicht so hoch sein, wie man Sie gerne glauben lässt. Ich sage nicht, dass Ihr Hund Vegetarier werden soll, obwohl ich auch einige Hunde kennengelernt haben, denen es als Vegetarier prima geht. Ich sage nur, dass Sie viele Wahlmöglichkeiten haben und dass die meisten von uns darauf konditioniert wurden, zuviel tierisches Protein im Hundefutter zu bevorzugen.
Pflanzenproteine liefern alle Bausteine, die Ihr Hund braucht, um die benötigten Aminosäuren zu bilden. Es ist relativ simpel, Mahlzeiten für Hunde aus Getreide, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Obst zuzubereiten. Außerdem gibt es in vielen guten Tierfuttergeschäften vegetarisches Trockenfutter. Sie sind vielleicht überrascht, aber eine Tasse gekochter Spinat enthält 5 Gramm Protein, eine Tasse Sonnenblumenkerne aber 32 Gramm. Eine mittelgroße gebackene Kartoffel hat ungefähr 5 Gramm Protein. Ein Ei enthält 6 Gramm Protein und 85 Gramm Rinderhack 20 Gramm. Es reicht zu sagen, dass viele verschiedene Proteinquellen verfügbar sind. Denken Sie auch daran, dass das Protein in vielen Hundefuttern aus tierischen Quellen stammt, die mit Hormonen, Arzneimitteln und Toxinen kontaminiert sind.
In den letzten Jahren werden wir vermehrt darauf hingewiesen, dass eine gute Ernährung unsere Gesundheit verbessert, uns widerstandsfähiger gegenüber Krankheiten macht und Krebs verhindert. Werfen Sie beim nächsten Mal im Supermarkt einen Blick auf die Zeitschriften in der Nähe der Kassen. Die Topthemen populärer Magazine berichten davon, wie ein höherer Verzehr von Gemüse, Obst und Getreide zu einer besseren Gesundheit beiträgt. Die Schlagzeilen über Ernährung bei Krebs empfehlen regelmäßig gelbe, rote, orange und grüne Gemüse und Obst.
Die Gefahren einer proteinreichen Ernährung
Die Besitzer von Hunden großer Rassen werden davor gewarnt, ihren Welpen zu viel Protein zu geben. Sie glauben irrtümlicherweise, der Grund hierfür sei, dass die Welpen bei proteinreicher Nahrung zu schnell wachsen würden und es als Folge des schnellen Wachstums zu Knochenanomalien käme. Tatsächlich werden solche Störungen nicht nur durch ein beschleunigtes Wachstum verursacht, sondern auch infolge einer Ansäuerung durch zu viel Fleischprotein. Die Azidität der Körperflüssigkeiten führt zu einer Kalziumverarmung der Knochen und schwächt sie dadurch.
Sie können den Basengehalt des Hundefutters erhöhen, indem Sie grünes und gelbes Gemüse füttern. Gekochte Bohnen und Milchprodukte als Proteinquelle, gemischt mit Getreide und Gemüse, reduzieren die Proteingabe durch Fleisch und Geflügel. Auch Cranberry-Pulver (aus dem Bioladen oder online) erhöht den Basengrad des Körpers; Cranberry säuert den Urin (der aus dem Körper ausgeschieden wird) an. Die Zugabe von Probiotika zum Futter kann ebenfalls dazu beitragen, einen alkalischeren pH-Wert zu erhalten.
Krankheit beginnt und endet in der Zelle
Es ist wichtig zu verinnerlichen, dass der moderne Hund nicht mehr wie seine Vorfahren und Artverwandten in einer unberührten Umwelt lebt. Heute sind sowohl die Nahrung als auch die Umwelt von Mensch und Hund gleichermaßen mit Toxinen belastet, die unsere Gesundheit bedrohen. Einer von zwei Hunden erkrankt an Krebs. Allergien sind häufig. Chronischer Durchfall kommt regelmäßig vor. Organe versagen zu früh. Der moderne Hund braucht eine richtig ausbalancierte Ernährung und zusätzliche Nährstoffe, um den korrekten pH-Wert zu fördern und dem für einen gesunden Organismus benötigten Bedarf seiner Zellen nachzukommen.
Ein wichtiger Fakt über Krankheit ist, dass sie sich nicht in einem Augenblick entwickelt. Wenn bei einem Hund beispielsweise Krebs diagnostiziert wird, ist dieser nicht innerhalb eines Tages, Monats oder sogar Jahres entstanden. Er hat sich allmählich über einen langen Zeitraum gebildet. Hunde (und Menschen) können über Monate oder sogar Jahre vollkommen gesund erscheinen, bevor eine Krankheit ein kritisches Stadium erreicht. Unter Umständen befindet sich zum Zeitpunkt der Diagnose der Körper schon in einer ernsten Krise.
Warum entdecken wir Krankheiten nicht eher? Das liegt daran, dass sie auf einer zellulären, mikroskopischen Ebene entstehen. Seit dem Aufkommen molekularer und DNA-Studien ist sich die Forschung heute absolut sicher, dass sich die Ereignisse auf der zellulären Ebene schließlich im gesamten Organismus widerspiegeln. Eine Zelle wird krank und steckt die nächste Zelle an. Dies wiederholt sich immer und immer wieder im gesunden Körper. Aber wenn sich die Zellschädigungen häufen und die Zellen nicht über die notwendigen Nährstoffe für die Reparatur verfügen, sterben sie entweder ab oder verlieren ihre ursprüngliche Funktionsfähigkeit.
Was sagt uns ein grasfressender Hund?
Um uns die Ernährungsbedürfnisse eines Hundes besser vorstellen zu können, schauen wir uns zunächst an, was sein Cousin ersten Grades, der Kojote, frisst. Einige sagen, Fleisch sei alles, was ein Fleischfresser braucht, aber in der Wildnis wird die komplette Beute verzehrt. Dies beinhaltet den Darm und den Magen der Beute, die mit vorverdautem Gemüse und Getreide gefüllt sind. Das Fressen von Leber, Nieren und Herz ist für den Jäger wichtig, weil diese Organe qualitativ hochwertige, leicht verdauliche Nährstoffe liefern. Wildhunde und Kojoten kauen in der Wildnis auch auf pflanzlichem Material herum. Sie wissen von Natur aus, welche Pflanzen gesund und verdaulich sind. Obwohl man sie nicht grasen sieht, fressen sie gelegentlich gesundes Grün in Ergänzung zum Verschlingen eines Pflanzenfressers. Der Wolf ist tatsächlich ein Allesfresser und frisst Getreide, Pflanzen und Protein.
Hunde brauchen oder haben sogar Heißhunger auf Chlorophyll als Entgifter, Reiniger und Deodorant. Ihr Hund versucht vielleicht, diesen Hunger durch Grasfressen zu stillen. Dies kann gefährlich sein, wenn es mit Pestiziden behandelt wurde. Üblicherweise erbrechen Hunde unverdauliches Gras in einer gelblichen Flüssigkeit oder es kommt unverändert am anderen Ende wieder heraus. Dies liegt daran, dass das grüne Gras unserer Rasen nur dekorativ ist und nicht als Hundefutter angezüchtet wurde. Brokkoli, Sprossen, Schnittbohnen, Kohl und andere grüne Gemüse sind, wenn sie leicht gedämpft oder fein gehackt wurden, für den Hund gesund und verdaulich.
Die Natur hat die Zellen erschaffen, lange bevor Chemikalien für den Rasen, toxische Reinigungsprodukte, giftige Konservierungsmittel oder vom Menschen erfundene Karzinogene auf unserem Planeten auftauchten. Wir kaufen heute „Quellwasser“ in Flaschen, aber die Plastikflaschen selbst geben Chemikalien an das ehemals reine Wasser ab. Mit jedem Jahrzehnt, das verstreicht, brauchen wir mehr Wissen und Arbeit, um gesund zu bleiben. Glücklicherweise versucht die Erforschung von Vitaminen und Antioxidantien damit Schritt zu halten und einen Ausgleich zu schaffen.
Unsere Hundefreunde haben glücklicherweise Zellen im Körper, die unermüdlich arbeiten, um zu überleben. Als Bezahlung für ihre Arbeit sollten sie ein großes Honorar aus naturnahen Nährstoffen und einen Mitarbeiterstab aus Vitaminen, Mineralien und Kräutern erhalten. Stattdessen bekommen sie Konservierungsmittel, industriell verarbeitetes Futter und unwirksame Vitamine, die nicht absorbiert und genutzt werden können, sowie viele Toxine, die sie ausscheiden müssen. Eine gesündere Nahrung wird sich mit Sicherheit positiv auswirken.
Unsere Beziehung zu unseren Hundefreunden ist im Laufe der Jahrhunderte gewachsen und hat sich weiterentwickelt. Mit ihrer Freundlichkeit und bedingungslosen Liebe geben sie uns eine unersetzliche emotionale Unterstützung. Es ist an der Zeit, ihnen für ihre guten Taten zu danken. Wir können ihnen unsere Liebe auf eine Weise zeigen, die sie sehr leicht verstehen – Futter. Geben Sie ihnen einfache, leichte und nährstoffreiche Mahlzeiten, deren Zubereitung Ihnen – wie ich hoffe – Spaß macht. Es ist Zeit für eine Veränderung, und jetzt ist ein guter Zeitpunkt dafür!