Читать книгу Schwarzkümmel - Dr. Marion Meier - Страница 5

1Schwarzkümmel – ein uraltes Lebens- und Heilmittel

Kara çörek otu kennt (fast) jedes Kind

Nigella sativa – traditionell zur Stärkung

2Schwarzkümmel heute: Das steckt in ihm, so wirkt er und dabei hilft er

Die Samen – winzige Powerpakete

Ätherische Öle und Fettsäuren, die es in sich haben

Schwarzkümmel unterstützt das Immunsystem

Exkurs: Das Immunsystem

Hilfe bei Allergien und Heuschnupfen

Die Darmgesundheit

Gesunder Schwarzkümmel – Tag für Tag

Tipps zur Vorsorge und Selbsthilfe

Rezepte und Anwendungen

Tierisch gut! Schwarzkümmel hilft Katze und Hund, Pferd und Kuh, Gans und Taube

3Pflege für Haut und Haare

Schön mit Schwarzkümmel

Beauty-, Gesundheits- und Wellness-Tipps

4Die Pflanze: himmelblaue Blüte im gefiederten Blätternest

Schwarzkümmel – ein Verwandter der „Jungfer im Grünen“

Anbau, Ernte und Verarbeitung

5Schwarzkümmel als Gewürz – pikant, dekorativ und „crunchig“

Exkurs: Kräuter und Gewürze – schmackhaft und gesund

Alfons Schuhbeck wirbt für die kleinen Samen

Rezepte zum Kochen, Rühren und Backen – orientalisch, lecker und raffiniert

Glossar

Sachverzeichnis

Literatur- und Bildverzeichnis