Читать книгу С рюкзаком на пенсию. Как уйти в кругосветку за новыми смыслами - Елена Канева - Страница 32

Краков в моей памяти остался недосягаемым маячком со школьных времён после просмотра фильма «Майор Вихрь». Про то, как немецкие фашисты пытались взорвать Краков, чтобы полностью уничтожить с лица земли это достояние, а наши разведчики во главе с Вихрем, его спасли.

Я тогда подумала, какой же красоты должен быть этот город, чтобы вокруг него столько баталий развернулось. Но в то далекое советское время я понимала, что могу об этом только размышлять. Увидеть воочию даже не мечтала.

А вот и случилось! Случилось посетить Краков уже в моем возрасте – но это не важно! Важно то, что город на самом деле невероятно красив! Он стоил того, чтобы ради его спасения люди рисковали своей жизнью. Чтобы последующие поколения приезжали сюда и получали настоящее архитектурное удовольствие.

Кстати, будучи в Кракове, посмотрела документальный фильм о разведчике Батяне – том самом майоре Вихре. Нахожусь под большим впечатлением…

*

В Кракове мы пришли на рынок, чтобы попробовать местных вкусностей. Бренд краковской колбасы прочно сидел в памяти.

Глаза разбежались от изобилия. Голова закружилась от запахов. А так как была уже середина дня, то мы решили что-нибудь прикупить и по-быстрому сварганить обед на кухоньке наших апартаментов.

Муж – спец по мясным продуктам, сразу озаботился поисками вкусной колбасы. Мой же взгляд случайно упал на голубцы местной кулинарной лавочки. Там стояла очередь из женщин и мужчин разного возраста… И тут меня накрыли воспоминания 50-летней давности.

Нужно сказать, что моя бабушка готовила отменные голубцы. Она колдовала над ними полдня: крутила – вертела, потом обжаривала, затем тушила в духовке в аппетитной подливке. Делала их сразу много, в большой кастрюле. Ведь блюдо хлопотное, когда ещё соберёшься его готовить…

В общем, в предвкушении вкусной трапезы у меня текли слюни. Моя минута отрезвления пришла, когда я оплатила свои вожделенные голубцы и взяла их в руки. Только тут я поняла, что голубцы-то сырые! А у нас на кухне из кулинарной посуды – только сковорода без крышки, электрочайник и тостер…

Всю обратную дорогу я думала, что делать. Никакие комбинации из имеющегося кухонного инвентаря не вносили оптимизма. Спасение пришло, откуда не ждали – оказалось, что колбасу мужу бережно упаковали в фольгу. В ней-то и запекла я своих голубчиков… Стоит ли говорить, что этот кулинарный «шедевр» был очень далёк от бабушкиного оригинала.

Вдобавок ко всему, и колбаса, купленная Сергеем, не оправдала ожиданий – несмотря на аппетитный вид, она оказалась из куриного мяса…

Права народная мудрость – нельзя ходить за продуктами голодными! СЛЮНА ОТКЛЮЧАЕТ МОЗГ!