Читать книгу Золотая осень - Елена Колобова - Страница 14

Было это приблизительно в 1972 году, дело было на севере в поселке Териберка Мурманской области. Ездила моя бабушка Дмитриева Пелагея Ивановна (1913 г.р.) в санаторий в Зеленогорск Ленинградской области.

И познакомилась в санатории с родственницей Анастаса Ивановича Микояна с Васильевой Верой из города Углич, Микоян в то время оставался еще членом ЦК КПСС и членом Президиума Верховного Совета СССР. Тогда был распространенный плакат-жить стало лучше, жить стало веселее, слова которые произнес Сталин в 1937 году. В 1936 году в городе Углич открылся завод сыроделия, Анастас Микоян отправил специалистов учиться варить сыр в Голландию, вернувшись они внедрили рецепты варения сыров ставших классикой жанра.

Помимо дорогих сыров Микоян внедрил дешевую продукцию в виде колбасного батона, его делали из хорошего элитного сыра и добавляли специи, продукция была гостирована (выполнена по госту),к этому стремились. Вера прислала бабушке несколько батонов сыра, а бабушка отправила в посылке в Углич Вере и ее детям несколько килограммов трески. В то время мы узнали и попробовали колбасный сыр, он был очень вкусный, с тем, что сейчас на прилавках, конечно не сравнить.