Читать книгу 10 einfache Pizzarezepte für fleißige Handwerker - Elias Müller - Страница 4

Zutaten

400 g Mehl, Type 405 oder 1050

100 g Grieß, (Hartweizengrieß)

Salz

1 Würfel Hefe, frische

300 ml Wasser, lauwarmes

1 TL Zucker

Tomatensauce

Käse

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std.

Alle Zutaten mit den Knethacken verrühren und an einem warmen Ort mindestens 30 Minuten gehen lassen.

Ausrollen und auf einem gefetteten Blech verteilen. Nochmal kurz gehen lassen. Mit Tomatensoße und Käse belegen.

In dem auf 250 Grad vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene für ca. 10 Minuten backen.