Читать книгу Аутоиммунный протокол. Новый подход к профилактике и лечению астмы, волчанки, псориаза, СРК, тиреоидита Хашимото, ревматоидного артрита и других аутоиммунных состояний - Эми Майерс - Страница 10

Если вы знакомы с традиционной медициной, вы знаете, что стандартное убеждение состоит в том, что аутоиммунное заболевание является генетическим. С этой точки зрения такое заболевание – это данность, что-то, что ваши гены просто приказывают делать вашему телу. Когда, где и как – зависит от ваших генов, а не от вас. Итак, вам может быть интересно, как я могу утверждать, что существует эпидемия аутоиммунной патологии. Поскольку генетический материал человека меняется очень медленно, частота аутоиммунных заболеваний должна оставаться более или менее постоянной, особенно в течение нескольких поколений.

Однако за последние пятьдесят лет заболеваемость аутоиммунными заболеваниями в Соединенных Штатах утроилась. Аутоиммунные заболевания, так же, как аллергия и астма, в последние годы приобрели масштабы эпидемии. Поскольку генофонд человека не может измениться так быстро, в окружающей среде должно быть что-то, что вызывает аутоиммунные расстройства (а также другие эпидемии). И показатели растут так быстро, что аутоиммунные заболевания сейчас занимают третье место среди хронических заболеваний в Соединенных Штатах после сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

ЗАБОЛЕВАНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С ВОСПАЛЕНИЕМ

Ниже приведены оценочные данные о заболеваемости заболеваниями, которые связаны с развитием воспаления, в Соединенных Штатах:

Акне – 85 процентов всех американцев в какой-то момент своей жизни

Ожирение – 90 миллионов

Избыточный вес – 88 миллионов

Сердечно-сосудистые заболевания – 80 миллионов

Аллергия – 50 миллионов

Артрит – 50 миллионов

Астма – 25 миллионов

Экзема – 7,5 миллионов

Синдром раздраженного кишечника – 1,4 миллиона

Кроме того, мы знаем о многих задокументированных случаях, когда у людей развились аутоиммунные заболевания, при этом семейный анамнез неизвестен. Верно и обратное: за годы лечения тысяч пациентов с аутоиммунными расстройствами я пришла к выводу, что почти все, возможно, можно было бы предотвратить, если бы мои пациенты знали только о методе Майерс и следовали ему до того, как их иммунная система стала настолько разбалансированной.

Что же вызывает такой пугающий рост аутоиммунных заболеваний?

Есть четыре ключевых фактора:

Насыщенные глютеном диеты. Сегодня глютен присутствует повсюду, он доминирует в нашем рационе так, что наши дедушки и бабушки даже не могли себе представить. Более того, глютен, с которым мы сталкиваемся, – это не тот белок, который знали наши предки, а скорее новое вещество, гораздо более опасное для нашего здоровья. (Более полное объяснение этих вопросов см. в главе 5).

Повышенная кишечная проницаемость. Диета, токсины, стресс и лекарства – все это способствует повышенной проницаемости кишечника – состоянию, при котором стенки кишечника становятся избыточно проницаемыми. В результате частично переваренная пища просачивается через них, увеличивая нагрузку на вашу иммунную систему множеством различных способов и вызывая, помимо прочего, другие всевозможные опасности для здоровья. Вы узнаете больше о синдроме повышенной кишечной проницаемости в главах 4 и 5, в том числе – что это необходимое предварительное условие для развития аутоиммунного заболевания. Таким образом, повышенная кишечная проницаемость – ключевой игрок в аутоиммунной эпидемии нашего времени, а лечение этого недуга – ключевой элемент в методе Майерс.

Воздействие токсинов. Как вы увидите в главе 6, мы подвержены воздействию токсинов, которое, опять же, намного превосходит все то, с чем когда-либо приходилось бороться нашим бабушкам и дедушкам. Подавляющее количество химикатов в воздухе, воде и пище – токсины, воздействию которых мы подвергаемся практически непрерывно дома, на работе и в окружающей среде – беспрецедентно напрягает нашу иммунную систему.

Наша напряженная жизнь. Трудно сравнивать уровни стресса между поколениями, потому что наш опыт стресса очень субъективен. Но поскольку уровень заболеваний, связанных со стрессом, растет, и поскольку было показано, что стресс вызывает и усиливает аутоиммунные расстройства, я собираюсь доказать, что это тоже ключевой фактор в нынешней эпидемии. (Подробнее о стрессе и аутоиммунной патологии см. в главе 7).