Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Поели? А теперь споем!
Чебуреки с джусаем
Санза
Аткян чай
Самса
Самбуса
Гош нан
Яплак салат
Салат из пекинской капусты
Манты с тыквой
Дапанджи
Тархамяк сяй
Манпар
Момо сяй
Мушуру
Суюк аш
Машхурда
Салат Ачик сяй
Пельмени с клевером
Шорпа
Салат из требухи
Самого главного Вы добились- запаха…
Словарь кулинарных терминов
А
Б
В
Г
Д
Ж
З
И
К
М
Н
О
П
Р
Т
Ш
Щ
Э
Нет, наверное, на свете человека, кто бы не пробовал уйгурский лагман. Десятки его вариаций хорошо известны и любимы.
Кроме того, уйгуры – потрясающие пекари. Столько разновидностей лепешек, сдобных изделий! Это надо сделать! Чудное свойство этих лепешек – они съедобны всегда! И в горячем виде, и по истечении нескольких дней. А ингредиенты самые простые. Мука, соль и вода! В чем секрет? В руках! В их теплоте и нежности. А еще секрет в том, как ты растопишь тандыр (это средне-азиатская печь, где пекут хлеб).
.....
– Тесто поделить на несколько частей, раскатать тонкие лепешечки, положить начинку, защипывать края и жарить на раскаленном масле с двух сторон до золотистой корочки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
.....