X-фактор здорового веса. Как добиться естественной стройности, позаботившись о кишечнике

Оглавление

Федон Линдберг. X-фактор здорового веса. Как добиться естественной стройности, позаботившись о кишечнике

Предисловие

1. Неизвестный X-фактор для достижения здорового веса надолго

Людям, которые перепробовали все

Неизвестный X-фактор для достижения здорового веса надолго

Не модная диета, но сбалансированный рацион и здоровый кишечник на всю жизнь

Больше энергии

2. Поддержание здоровья и естественной стройности при сбалансированной микрофлоре кишечника

Путешествие пищи ото рта к кишечнику

Кишечник и иммунитет

Кишечник и гормоны

Толстая кишка – бурная жизнь

Пищеварительный тракт и бактерии

То, что определяет микрофлору кишечника

3. Кишечный фактор – неожиданный X-фактор для стабильного здорового веса

Что такое калория?

Какие калории определяют вес: те, которые мы потребляем, или те, что тратим?

Верна ли модель калорийности?

Фактическое потребление калорий

Степень перевариваемости и состав имеют значение

Обработка пищи имеет решающее значение

Тип калорий важнее их количества

Пища выделяет тепло

Главные принципы снижения веса

Х-фактор: тайна стабильного здорового веса скрыта в вас самих

Сбалансированная микрофлора кишечника – здоровый вес

Так можно проанализировать микрофлору кишечника

Кишечный фактор – как вы набираете лишний вес из-за бактерий?

Полезные кишечные бактерии уменьшают чувство голода и тягу к сладкому

Хорошо сбалансированная микрофлора кишечника означает меньшее количество калорий

Полезные бактерии означают меньшее количество жира в организме

Когда в кишечнике течь

4. Кормите «хорошие» кишечные бактерии

Что такое пробиотики?

Безопасны ли пробиотики?

Как можно восстановить микрофлору кишечника?

Могут ли пробиотики помочь вам в снижении веса?

Пребиотики

Могут ли пребиотики помочь в снижении веса?

Пребиотики или пробиотики: и то и другое, пожалуйста

Откуда мы получаем пребиотики?

Пробиотики можно приготовить с помощью молочнокислого брожения овощей и фруктов

5. Сбалансированный рацион для сбалансированного кишечника

Сбалансированный рацион и здоровый кишечник – путь к успешному изменению образа жизни

Состав рациона

Пищевые волокна

Полезные жиры – наши друзья

Мы – то, что мы пьем

Суперфуды для суперздоровья

Основные понятия в отношении рациона и сбалансированной работы кишечника

6. Фаза 1: похудение

Кому следует начать с фазы 1?

Как долго мне придерживаться рациона фазы 1?

В чем цель фазы 1?

Что происходит в организме?

Ваша потребность в белке

Ешьте живую пищу каждый день

Ешьте полезные жиры с каждым приемом пищи и перекусом

Каким образом составить рацион на фазе 1?

Какие напитки можно употреблять?

Фаза 1 – планы питания на неделю

Составьте свой собственный план питания

Рецепты для фазы 1

Приемы пищи рациона фазы 1 для занятых людей

7. Добавки для здоровья кишечника и здорового веса

Перед приемом пищевой добавки

Кому нужны пищевые добавки?

Антиоксиданты – лучше всего натуральные

Жирные кислоты омега-3

Добавки для здоровья кишечника

8. Фаза 2: поддержание стройности и здоровья

Что ожидать от фазы 2?

Сбалансированное питание на практике – ABC и F

Модель тарелки ABF для большинства приемов пищи

Модель тарелки ABCF для поощрительных приемов пищи

Сколько мне следует есть?

Пищевая пирамида для сбалансированного питания

Десять советов для снижения гликемической нагрузки

Руководство по сбалансированному питанию и работе кишечника

Мотивация и инструкции

Еда-утешение

Набираю ли я вес, если ем, когда не голоден?

Как питаться осознанно

Недельное меню фазы 2

9. Десять секретов сохранения здоровья и стройности

1. Оптимизируйте пищеварение

2. Сбалансируйте уровень сахара в крови

3. Улучшите работу головного мозга

4. Потребляйте жизненно важные жиры

5. Ешьте разноцветную пищу для антиоксидантной защиты

6. Не забывайте пить достаточное количество воды!

7. Вы – то, что вы пьете

8. Привнесите в вашу жизнь достаточно ци

9. Оставайтесь сильными, гибкими и в хорошей форме

10. Выбросите прошлое из настоящего и будущего

Найдите смысл

10. Кишечник – ваш второй мозг

Ваше внутреннее ощущение

Энтеральная нервная система

Психобиотики: сбалансированная микрофлора кишечника для сбалансированной работы головного мозга

11. Сбалансированная микрофлора кишечника и частые причины ее нарушений

Кесарево сечение, кишечная флора и избыточный вес

Экстренное и плановое кесарево сечение

Грудное вскармливание, микрофлора кишечника и избыточный вес

Мы живем дольше, чем раньше

От чего мы умираем сегодня – в сравнении с тем, что было 100 лет назад

Гигиеническая гипотеза – мы стали слишком чистыми?

Антибиотик – друг или враг?

Могут ли антибиотики служить причиной лишнего веса и ожирения?

Стресс, кишечная микрофлора, здоровье и вес

Лекарства создают проблемы

СИБР и каким образом антацидные лекарственные препараты могут повреждать кишечную микрофлору

Симптомы синдрома раздраженного кишечника и СИБР

Старение, кишечная микрофлора, здоровье и вес

Загрязнители окружающей среды, кишечная микрофлора, здоровье и вес

Необходима хорошая детоксикация

Пища, которая помогает очищению организма

Органические продукты или традиционная пищевая промышленность? В каких случаях разумно выбирать экологически чистые продукты?

12. Кишечник и здоровье

Воспаление – пожар в организме

Пищевые продукты, способствующие развитию воспаления

Пищевые продукты, снижающие воспаление

Неприятные ощущения в животе

СРК – сердитый кишечник

Когда еда становится врагом

Что такое «пищевая непереносимость»?

Что такое FODMAP?

Настоящая проблема – нарушения микрофлоры кишечника и СИБР

Иммунная реакция на пищевые продукты

Пищевая непереносимость – детективная работа

Язва желудка / гастрит

Когда кишечник останавливается

Диарея – течь в кишечнике

Источники

Отрывок из книги

В 2000 году я написал свою первую книгу под названием «Естественное похудание при сбалансированном питании». Оглядываясь на 16–17 лет назад, я думаю: что случилось такое важное и новое, что могло бы иметь большое значение для достижения и сохранения здорового веса и служить на пользу здоровью? Книга, которую Вы читаете, как раз и отвечает на этот вопрос.

Итак, в 2000 году я написал свою первую книгу, «Естественное похудание при сбалансированном питании», в которой рассказал о значении уровня сахара в крови и гормонального баланса для нормального веса и здоровья. Я разъяснил, что так же, как существуют более или менее желательные виды жиров, имеются и более или менее подходящие источники углеводов в рационе. Книга вызвала множество дискуссий, и я получил определенную критику, во многих случаях адресованную мне лично, а не направленную на освещенную проблему. Со временем мои мысли были целиком и полностью приняты наряду с результатами многих исследований, которые подтвердили то, что я написал и рекомендовал, а именно версию традиционной средиземноморской диеты с «умными углеводами» и с низким гликемическим индексом.

.....

Мы получаем лактобациллы во время нормальных (вагинальных) родов, и в общем можно сказать, что львиная доля бактерий, которые мы имеем, «унаследована» от матери. Само собой разумеется, что дети, которые рождаются в результате кесарева сечения, не наследуют все эти бактерии. Лактобациллы также можно получить с материнским молоком и ферментированной пищей, но к этому я вернусь позже.

На самом деле эти бациллы встречаются во всем нашем пищеварительном тракте, то есть на всем пути от рта до прямой кишки, но наиболее важную роль играют в нашей тонкой кишке. Они значимы для развития и поддержания нормально функционирующей иммунной защиты, а еще помогают поддерживать нормальное пищеварение. Они также способствуют поддержанию нормальной микрофлоры влагалища у женщин, понижая pH слизистой оболочки и таким образом предотвращая инфекции, не в последнюю очередь грибковые.

.....