Читать книгу Домашнее консервирование - Галина Кизима - Страница 8

Заготовки
Капустно-овощное
ассорти

Оглавление

5 кг кочанной капусты, 1 кг репчатого пука, 1 кг болгарского перца, 0,5 кг моркови, 0,5 л 9 % уксуса, 0,5 л растительного масла, 4 ст. л. соли, 300 г сахара.


1. Нашинковать лук, перец, морковь и капусту.

2. Добавить соль, сахар, масло, уксус, перемешать.

3. Подержать три дня в тепле, затем разложить по банкам и накрыть полиэтиленовыми крышками.

Хранить в холодильнике.

Домашнее консервирование

Подняться наверх