Жизнь по правилам здоровья. Раздельное питание – основа долголетия

Оглавление

Герберт Шелтон. Жизнь по правилам здоровья. Раздельное питание – основа долголетия

От издательства

Что такое полноценная пища

Питание и организм человека

Минералы жизни

Витамины

Калорийность

Продукты питания

Продукты растительного происхождения

Продукты животного происхождения

Напитки

Соль

Вегетарианство и фруторианство

Как происходит пищеварение

Здоровое питание

Основные правила здорового питания

Сколько надо есть

Основные группы пищевых продуктов

Правильные сочетания пищи

Неправильные сочетания пищи

Наслаждение пищей

Как перейти к правильному питанию

Переход на новую диету

Примерное меню при естественном питании

Питание во время болезни

Диеты при разных болезнях

Голодание – лекарство?

Питание детей

Питание грудных детей и до двух лет

Питание детей от двух до шести лет

Питание, основанное на естественных законах, – правильно!

Отрывок из книги

Многие годы исследователи, занимающиеся изучением клеточной теории и наследственности, практически полностью игнорировали привычки, недооценивая их роль в развитии, воспроизводстве и выживании клеток. Считалось, что главное – это не то, какая пища потребляется организмом, а ее количество – достаточно или недостаточно поступает ее для обеспечения жизнедеятельности. Качество пищи не принималось в расчет, все зависело от количества. Лишь сравнительно недавно пришло осознание учеными того, что пища играет ключевую роль в физиологических основах жизни всех существ на Земле. Хотя нужно признать, что в предыдущие тысячелетия многие задумывались о том, как питание связано со здоровьем и болезнями, но вот только у ученых этот вопрос не занимал важного места в их исследованиях.

Питание – это совокупность процессов и функций, которые определяют рост, развитие, существование и воспроизводство организма. Оно подразумевает постоянное обновление тканей, снабжение их питательными веществами, а не только накопление жира или «стимуляция» (возбуждение) жизненных сил.

.....

Кроме роста и восстановления в организме постоянно происходят и другие процессы. Например, работа, направленная на подготовку использования пищи нашим телом, – пищеварение и усвоение. Этот процесс сопровождается выделением определенных соков (или секрецией), которые химически воздействуют на пищу. И пища обеспечивает материалы, необходимые для синтеза этих и многих других продуктов секреции.

Отходы жизнедеятельности клеток, кислотные по своему характеру, представляют собой раздражающие и крайне ядовитые соединения. Если они останутся в организме без изменений, то в скором времени разрушат его. Поэтому они подвергаются химическому изменению с помощью определенных щелочных минеральных элементов, которые делают их менее вредными и подготавливают к выведению из организма. Минеральные элементы, участвующие в этой детоксикации, также поступают с пищей.

.....