Читать книгу Тайный код воды. Ваше тело любит воду - Группа авторов - Страница 10

Для лечения и профилактики различных заболеваний в России применяют около 200 видов лечебных и лечебно-столовых минеральных вод. Нужно уметь ориентироваться в море минеральных вод, чтобы не нанести вред своему организму.

Минеральные воды – богатство, подаренное нам природой.

Водами целебных источников пользовались с незапамятных времен. Древние греки верили, что силу свою богатырскую Геракл обрел, выкупавшись в волшебном источнике Кавказа, поэтому мифического героя одно время даже считали покровителем целебных вод.

В античные времена греки сооружали у целебных источников святилища, посвященные богу Асклепию (римляне в подобных же местах возводили храмы в честь Эскулапа). В Греции археологи обнаружили развалины древней водолечебницы, построенной примерно в VI в. до н. э. Остатки древних бань встречаются и на Кавказе, где в древности не только купались, но и лечились минеральными водами.

О целебных свойствах минеральной воды знали также галлы, о чем свидетельствуют археологические находки возле минеральных источников. В Риме туристам показывают плиты, которыми были вымощены дороги к «священным водам Геркулеса», призванным служить «здоровью и радости».

История изучения и использования минеральных вод России связана с именем Петра I. По его приказу на Марциальных (железистых) водах в Заонежье был построен первый водолечебный курорт в России.

В 1823 г. на Кавказ был командирован профессор-фармаколог А. П. Нелюбин, который после кропотливых исследований создал капитальный труд «Полное историческое, медико-топографическое, физико-химическое и врачебное описание кавказских минеральных вод».

Изучение минерального состава вод произвел выдающийся химик Н. Н. Зинин, а известный клиницист, основатель Московской терапевтической школы Г. А. Захарьин высказался не только о благотворном действии вод на курортах, но и о пользе бутылочных вод в клинике и на дому.

В 1920 г. в Пятигорске был создан Государственный бальнеологический институт, занявшийся планомерным и всесторонним изучением действия природных минеральных вод. В регионе, называемом Кавказские Минеральные Воды (окрестности Пятигорска, Кисловодска, Ессентуков, Железноводска), функционирует около 80 источников с водой 21 типа, которые производят около 10 млн т воды в сутки. Это единственная в мире территория, где на небольшом пространстве сосредоточено такое количество источников, разнообразных по составу и совершенно разных по воздействию на организм человека. «Нарзан», «Ессентуки» и некоторые другие марки минеральных вод, производящихся здесь, имеют широкую известность в России и за рубежом.

Вода и минеральные соли в жизнедеятельности организма

В воде, взятой из любого природного источника, всегда содержатся растворенные вещества. Путешествуя в подземных лабиринтах и встречая на своем пути различные горные породы и минералы, вода растворяет их, формируя свой химический состав. Обогатившись различными элементами или их соединениями, она превращается иногда в настоящий «эликсир здоровья». Например, источники в Ессентуках богаты содой и минеральными солями, подземные воды в Цхалтубо – радиоактивным газом радоном, а пятигорские и мацестинские – сероводородом.

В зарубежной Европе источники углекислых минеральных вод распространены в Центральной Франции (курорт Виши и др.), Германии (Бад-Наухейм, Бад-Эмс, Вильдунген), Чехии (Карлови-Вари и др.). Гидросульфитные азотные теплые и горячие минеральные воды имеются на границе в Пиренеях, во Франции и Испании, в Чехии (Теплице), Венгрии, в Болгарии (в окрестностях Софии) и т. д. Много выходов азотных горячих минеральных вод есть в районах недавней вулканической деятельности (США, Исландия, Италия, Новая Зеландия и др.). Сероводородные минеральные воды встречаются в Германии (Ахен), Австрии (Баден), Румынии (Бэиле-Еркулане), Турции (Бурса).

На месте источников целебной воды сейчас расположены мировые курорты, такие, как Карлови-Вари, Баден-Баден, Ницца, Сергиевские минеральные воды (в Самарской области), Марциальные воды в Карелии, Кавказские Минеральные Воды и другие не менее известные здравницы.

Питьевая вода

О воде много говорилось, но мало сказано. Фраза «Вода – это жизнь» ровным счетом ничего не значит. И за беспечное отношение к ней вода жестоко мстит нам. Задумайтесь, что вы знаете о воде? Как ни удивительно, но вода до сих пор содержит в себе множество загадок.

Это происходит потому, что воды очень много, она вездесуща, она вокруг нас, над нами, под нами, в нас. Воду считают самым трудным из всех веществ, изучаемых физиками и химиками. Химический состав вод может быть одинаковым, а их воздействие на организм – разным, потому что каждая вода формировалась в конкретных условиях. И если жизнь – это одушевленная вода, то, так же как и жизнь, вода многолика и характеристики ее бесконечны.

Вода является универсальным растворителем значительного количества веществ, поэтому в природе химически чистой воды нет.

В зависимости от содержания растворенных в воде веществ природную воду делят на три класса. Различают пресную воду, соленую и рассолы. Наибольшее значение в быту имеет пресная вода.

Вода сама по себе не имеет питательной ценности, но является непременной составляющей частью всего живого. Определенное и постоянное содержание воды – одно из необходимых условий существования живого организма. При изменении количества потребляемой воды и ее солевого состава нарушаются процессы пищеварения и усвоения пищи, кроветворения. Без воды невозможна регуляция теплообмена организма с окружающей средой и поддержание постоянной температуры тела.

Человек чрезвычайно остро ощущает изменения содержания воды и может прожить без нее всего несколько суток. При потере воды до 2 % веса тела (1–1,5 л) появляется жажда, при утрате 6–8 % наступает полуобморочное состояние, при нехватке 10 % появляются галлюцинации, нарушается глотание. При нехватке свыше 12 % воды наступает смерть.