Описание книги
Разрушайте свои гастрономические стереотипы вкусно и с пользой для организма. Правильное и сбалансированное питание — это доступно и просто. Никаких кулинарных излишеств и дорогостоящих экзотических продуктов! Популярный кулинар Алена Гудзенко знает, какой на самом деле должна быть полезная кухня — в соответствии с сезонами года, из доступных ингредиентов и максимально разнообразная.
Запеченный молодой картофель с вялеными томатами и моцареллой, легкий салат с яблоком и орехами, куриное филе с грибами в стиле болоньезе, рыба со шпинатом в сливочном соусе, пикантное мясное жаркое с грушами и медом, ароматные запеченные сезонные овощи в духовке, полезная пицца на тесте из цветной капусты, жаркое с грибами и картофелем под сырной корочкой, куриные голени в согревающем маринаде — блюда, от которых невозможно оторваться. Насладитесь их вкусом, ведь это кухня здорового питания!
Об авторе:
Алена Гудзенко — фудфотограф, автор кулинарного блога в Instagram (alonka_good). Увлекается кулинарией и фотографией одновременно. Делится простыми и доступными рецептами. Любит красивую еду. Считает, что кулинарные шедевры можно сделать из самых простых продуктов на обычной кухне.