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Die Kopiervorlagen aus den Kapiteln 2, 3 und 4 finden Sie zum Download unter http://www.gu.de/fast-metabolism-diaet

FAST-METABOLISM-ERFOLGSGESCHICHTEN

»Das ist wirklich das Beste, was ich je für mich getan habe. Ich habe 20 Kilo abgenommen und spüre mehr Energie, Selbstbewusstsein und Leidenschaft in mir als je zuvor. Ich bin schon seit 21 Jahren mit meinem Mann verheiratet, doch durch diese Diät hat sich der Funke unserer Liebe nicht nur wieder entzündet, sondern das Feuer brennt jetzt lichterloh!«

Leilani, Rancho Santa Margarita (Kalifornien)

»An eines erinnere ich mich noch ganz genau: wie gut ich mich fühlte, als ich endlich beschlossen hatte, Haylie Pomroys Fast-Metabolism-Diät zu machen. Schon am ersten Tag machten mir zwei völlig fremde Menschen Komplimente über meinen ›strahlenden‹ Teint. Haylies Diät wirkte vom ersten bis zum 28. Tag: Ich strahlte förmlich von innen heraus vor lauter Gesundheit. Man fühlt sich von Haylie auf jeder Seite dieses Buches liebevoll unterstützt.«

Hannah, Iowa City (Iowa)

»Zeit, mir eine neue Garderobe anzuschaffen: Ich habe fast zehn Kilo abgenommen, und die Pfunde purzeln immer noch – das sieht man an meinen Kleidungsstücken, die mir inzwischen alle viel zu weit sind. Mein Blutdruck ist drastisch gesunken, ich habe jede Menge Energie, bin geistig fitter und fühle mich einfach FANTASTISCH. Wenn mir vor einem Monat jemand gesagt hätte, dass ich nach dieser Diät mit Vergnügen Lebensmittel einkaufen gehen und zusammen mit meiner Familie KOCHEN würde, dass ich zehn Kilo leichter sein würde und mich neu einkleiden müsste – dann hätte ich ihn für komplett verrückt erklärt! Endlich kann ich wieder das Leben führen, von dem ich schon gar nicht mehr zu träumen wagte.«

David, Los Angeles (Kalifornien)

»Bevor ich mit der Fast-Metabolism-Diät begann, hatte ich bereits 15 Kilo abgenommen, dafür aber ständig hungern müssen. Die nächsten zwölf Kilo verlor ich völlig mühelos und konnte dabei in Köstlichkeiten schwelgen. Ich habe es im Lauf der Jahre so ziemlich mit jeder Diät versucht. Eine Zeitlang funktionierte das auch immer ganz gut, aber ehrlich gesagt: Ich bin einfach nicht bereit, ein Leben lang auf Obst oder Kohlenhydrate zu verzichten! Bei Haylies Diät gibt es überhaupt nichts, das ich vermisse … und ich habe das Gefühl, mein Stoffwechsel funktioniert endlich wieder richtig, nachdem er jahrelang ziemlich durcheinander war. Bevor ich mich von Haylie beraten ließ und ihre Diät machte, hatte ich nie das Gefühl, mein Gewicht unter Kontrolle zu haben. Durch die Fast-Metabolism-Diät hat sich das alles völlig verändert.«

Melanie, Ontario (Kanada)

»Das ist nicht einfach nur eine ›Diät‹, sondern eine neue Lebensweise. Ich habe über 17 Kilo abgenommen und fühle mich 20 Jahre jünger. Inzwischen habe ich scheinbar grenzenlose Energie und freue mich schon auf die leckeren Lebensmittel und Snacks, die ich mir bei diesem Ernährungsprogramm gönnen darf. Endlich habe ich meine Lebensfreude wieder.«

David, Rancho Santa Margarita (Kalifornien)

»Bisher habe ich noch keine Diät länger als sechs Wochen durchgehalten. Ich nahm dabei zwar jedes Mal fünf bis zehn Pfund ab, aber dann wurde sie mir langweilig. Ich bekam Heißhunger auf Süßes und aß wieder genauso wie vorher. Nach ein paar Wochen hatte ich die verlorenen Pfunde wieder auf den Hüften. Diese Diät habe ich als einzige bis zum Schluss durchgehalten. Ich bringe jetzt zehn Kilo weniger auf die Waage und habe so viel Energie wie schon seit Jahren nicht mehr. Inzwischen macht es mir nichts mehr aus, Kleider anzuprobieren. Und ich finde mich auch gar nicht mehr dick, wenn ich in den Spiegel schaue.«

Linda, Longmont (Colorado)

»Mit Haylie Pomroys Ernährungsplan habe ich endlich meine frühere Figur wieder und verbrenne Kalorien jetzt so schnell, wie ich es mir immer gewünscht habe. Ich kann immer noch nicht richtig glauben, dass das wirklich ich bin!«

Drew, Los Angeles (Kalifornien)

VORWORT

»Lassen Sie Ihr Essen für sich arbeiten«, sagt Haylie immer, und sie weiß, wie das geht – und hat sogar bei Patienten Erfolg, die mit anderen Diätprogrammen kein Gramm abnahmen.

»Es wurde aber höchste Zeit, dass wir uns kennenlernen!« Mit diesen Worten begrüßte ich die Ernährungswissenschaftlerin Haylie Pomroy in der Gemeinschaftspraxis in Burbank (Kalifornien), der ich vor Kurzem beigetreten war. Haylie arbeitete zu anderen Zeiten als ich, doch meine Patienten und die anderen Ärzte in der Praxis erzählten mir immer wieder von dieser hervorragenden Ernährungsberaterin. Und als ich Haylie dann endlich kennenlernte, wusste ich, dass diese Leute nicht übertrieben hatten – sie ist tatsächlich etwas ganz Besonderes. Und das liegt nicht nur an ihrer charismatischen Ausstrahlung und der liebevollen Fürsorge, die sie ihren Klienten offensichtlich zukommen lässt. Mich verblüffte auch deren körperliche und seelische Verfassung: Sie wirkten so glücklich und zufrieden und waren auf dem besten Weg zu einem gesünderen Leben, nachdem sie mit Haylies Diät erstaunliche Abnehmerfolge erzielt hatten.

Also fing ich an, meine Patienten an sie zu überweisen – vor allem stark Übergewichtige mit Bluthochdruck und Diabetes, für die eine Gewichtsreduktion absolut lebensnotwendig war. Bei ihrem nächsten Termin in meiner Sprechstunde schwärmten sie mir dann jedes Mal von Haylie und den köstlichen, sättigenden Mahlzeiten vor, die bei dieser Diät erlaubt waren. Sie verrieten mir sogar das eine oder andere Rezept, und viele bedankten sich herzlich dafür, dass ich sie an diese Ernährungsberaterin überwiesen hatte. Ich hatte noch nie erlebt, dass sich Patienten so bereitwillig an ein Diätprogramm halten. Nachdem ich beobachtet hatte, welche Erfolge Haylie bei ihren Klienten erzielte, fragte ich mich zunächst, ob es sich nicht vielleicht auch nur um eine dieser kurzlebigen Crash-Diäten handelte, bei denen der Jo-Jo-Effekt hinterher garantiert sofort wieder zuschlägt. Denn viele meiner Patienten hatten im Rahmen von Diätprogrammen immer wieder ab- und zugenommen, bis sie irgendwann völlig frustriert waren. Doch als Haylie ihr Abnehmprogramm mit mir durchging, wurde mir klar, dass das nicht stimmte: Haylies Programm ist medizinisch und wissenschaftlich fundiert. Es beruht nicht einfach nur auf unbewiesenen Theorien oder Einzelfallberichten. Und es ist auch nichts Geheimnisvolles daran. Haylie weiß genau, wie unser Stoffwechsel funktioniert und wie ihn biochemische Veränderungen aufgrund von Diäten beschleunigen oder verlangsamen können.

Haylies Diätprogramm funktioniert unter anderem deshalb so gut, weil es einfach ist und Spaß macht. Die Essenszeiten sind so gewählt, dass der Stoffwechsel dadurch angekurbelt wird. Ich habe mit eigenen Augen gesehen, wie meine Patienten mit diesem Programm abnahmen, wie ihre Cholesterinspiegel sanken und sich ihre Blutzuckerwerte stabilisierten. Außerdem schliefen sie dadurch besser und wurden ihre Depressionen los. Und zwar nicht nur vorübergehend – mit dieser Diät kann man tatsächlich langfristige Ergebnisse erzielen!

Gewichtsprobleme haben in unserer westlichen Zivilisation mittlerweile schon epidemische Ausmaße angenommen. Wir haben keine Zeit mehr zu verlieren. Ich sehe die tragischen Konsequenzen dieses Problems in meiner Praxis tagtäglich: chronische Volkskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Beschwerden, Diabetes und Depressionen. Außerdem zwingt Übergewicht die Betroffenen zu einem sehr bewegungsarmen Lebensstil, unter dem ihre Lebensqualität leidet. Viele meiner Patienten verfallen mit der Zeit einem verhängnisvollen Teufelskreis aus Radikaldiäten und Fressorgien. Immer wieder verlieren sie den Kampf gegen das Essen, und die überflüssigen Pfunde bleiben förmlich an Bauch und Hüften kleben. Und natürlich erlebe ich auch die seelischen Konsequenzen dieser Gewichtsprobleme und die damit einhergehenden gravierenden chronischen Krankheiten.

Haylie bietet diesen Patienten mit ihrem Programm ein Licht am Ende des Tunnels aus missglückten Diäten. Deshalb freut es mich, dass sie sich nun endlich dazu entschlossen hat, dieses Buch zu schreiben. Denn dadurch kommen jetzt alle Menschen in den Genuss ihres fantastischen Diätprogramms.

Haylie behandelt ihre Klienten mit einer Mischung aus Humor, liebevollem Verständnis und Strenge und bewirkt dadurch Veränderungen, die viele von uns bisher für unmöglich gehalten haben. Glauben Sie mir: Sie können tatsächlich abnehmen, gesünder werden und etwas an Ihrem Leben verändern. Ich habe mit eigenen Augen gesehen, wie Haylie das schafft, und freue mich schon darauf, allen meinen Patienten dieses Buch in die Hand zu drücken. Diese Lektüre könnte Sie davor bewahren, sich eines Tages aufgrund einer ernährungsbedingten chronischen Krankheit in ärztliche Behandlung begeben zu müssen. Und wenn ich ein paar Patienten verliere, weil die Menschen dank diesem Buch gesünder leben, habe ich dagegen nichts einzuwenden.

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Entscheidung!

Mit Haylie Pomroys Hilfe geht es Ihnen und Ihrem Stoffwechsel bald schon viel besser.

DR. MED. BRUCE M. STARK

Facharzt für innere Medizin und Suchtmedizin

mit Zusatzqualifikation in Schmerztherapie und Anti-Aging