Читать книгу Sei doch mal kreativ! - Einfache Rezepte, Dekorationsideen und Bastelarbeiten - Heike Rau - Страница 4

Selbst gemachtes Eis schmeckt unübertrefflich lecker. Mit frischen Früchten ist es ein ganz besonderer Genuss. Lassen Sie sich überraschen von diesem cremigen Eis!

Zutaten:

150 g Sahne

150 g Vollmilchjoghurt

2 TL Zucker

1 Handvoll Johannisbeeren

1 Pfirsich

Zubereitung:

Die Sahne mit dem Zucker in einen Mixbecher geben und mit dem Handrührgerät steif schlagen. Den Joghurt vorsichtig mit einem Löffel gleichmäßig unterheben. Die Masse in geeignete Dessertgläser füllen, mit Folie abdecken und für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Die Früchte waschen. Den Pfirsich halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Johannisbeeren von den Stielen zupfen.

Das Eis nach den zwei Stunden aus dem Gefrierschrank nehmen und zusammen mit den Früchten servieren.