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Vorwort zur 2. Auflage

Wir bräuchten nicht zu fasten, würden wir uns so ernähren, wie die Natur dies für uns Menschen vorgesehen hat – nämlich von frischem, nicht verarbeitetem Obst und rohem Gemüse, das unserem Gaumen schmeichelt, und nicht von chemisch veränderter »Nahrung«, die diese Bezeichnung nicht verdient.

In den letzten Jahren hat sich diesbezüglich nicht viel zum Positiven hin verändert, im Gegenteil: Pizza und Döner bestimmen weitgehend unsere Essgewohnheiten; die Regale der Supermärkte sind mit Süßigkeiten und Konserven vollgestopft, was sich in den Einkaufswagen der Kunden widerspiegelt.

Insofern haben sich die Krankheiten und Sterbeursachen auch nicht wesentlich geändert. Das Schicksal wird für frühe Tode und Siechtum verantwortlich gemacht, das eigene Handeln, die permanente Vergewaltigung des eigenen Körpers, wird ausgeblendet. Dabei übersehen wir, dass Medizin und Medikamente nicht heilen können. Durch Unterdrückung der Symptome glauben wir nur, gesund zu sein.

Wenn wir unser Leben so einrichten, dass wir durch eine natürliche Ernährung alle in uns schlummernden Selbstheilungskräfte aktivieren, braucht uns auch nicht vor einer Krankheit bange zu sein, selbst vor dem Corona-Virus nicht.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen viel Freude am Entdecken neuer Ernährungsmöglichkeiten, an der Gesundung von Körper und Geist und am Entwickeln neuer Lebensfreude durch Fasten – die gesündeste Art, gesund zu werden.

Buchholz, im Mai 2021

Ihr

Helmuth Ohlhoff