Читать книгу Большой лечебный травник - Иван Дубровин - Страница 36

Гастрит – заболевание, характеризующееся поражением слизистой оболочки желудка. Различают острые и хронические гастриты.

По этиологическим факторам гастриты принято делить на экзогенные и эндогенные.

К экзогенным гастритам может приводить нерегулярное питание, быстрый прием пищи и ее плохое пережевывание, употребление горячей, грубой, трудноперевариваемой пищи, а также острых приправ, специй (уксуса, перца, горчицы и др.), раздражающих слизистую оболочку желудка и увеличивающих секрецию соляной кислоты. Раздражают желудок также алкоголь, курение, действие химических веществ и длительный прием лекарственных препаратов (салицилатов, сульфаниламидов, преднизолона, некоторых антибиотиков, противотуберкулезных средств и др.).

Причины эндогенных гастритов связаны с теми или иными заболеваниями внутренних органов брюшной полости и подверженностью желудка различным влияниям внешней среды.

Острый гастрит возникает при переедании или попадании в желудок недоброкачественной пищи, зараженной болезнетворными микроорганизмами. Морфологические и функциональные изменения желудка часто наблюдаются при скарлатине, гриппе, кори, пневмониях, сыпном тифе, дифтерии, вирусном гепатите. Острый гастрит может быть проявлением аллергической реакции на определенные пищевые продукты (клубнику, шоколад, яйца и др.).

Симптомы. Основными патогенетическими механизмами являются нарушение регенерации и трофики слизистой оболочки желудка, нарушение желудочного слизеобразования.

Наиболее полной и подробной на сегодня остается классификация, предложенная С. М. Рыссом (1999 г.).

1. По этиологическому признаку:

1) экзогенные гастриты;

2) эндогенные гастриты.

2. По морфологическому признаку:

1) поверхностный гастрит;

2) гастрит с поражением желез без атрофии эпителия;

3) атрофический гастрит;

4) гипертрофический гастрит;

5) антральный гастрит;

6) эрозивный гастрит.

3. По функциональному признаку:

1) гастрит с нормальной секреторной функцией;

2) гастрит с умеренно выраженной секреторной недостаточностью;

3) гастрит с резко выраженной секреторной недостаточностью.

4. По клиническому течению:

1) компенсированный гастрит (или фаза ремиссии);

2) декомпенсированный гастрит (или фаза обострения).

5. Специальные формы хронических гастритов:

1) ригидный гастрит;

2) гигантский гипертрофический гастрит;

3) полипозный гастрит.

6. Хронический гастрит, сопутствующий другим заболеваниям:

1) хронический гастрит при анемии Аддисона—Бирмеда;

2) хронический гастрит при язве желудка;

3) хронический гастрит при злокачественных новообразованиях.

Лечение гастрита зависит от состояния больного, учитывающего прежде всего морфологический вариант заболевания и уровень кислотной продукции. Важную роль в лечении играет диетическое питание, которое способно само оказывать лечебное воздействие на болезненный процесс и усиливать действие других видов лечения.

При остром (катаральном) гастрите в легких случаях достаточно удалить содержимое желудка, вызвав рвоту. Для этого больному дают выпить несколько стаканов теплой воды или раствора питьевой соды и поголодать 1–2 дня. В тяжелых случаях больным рекомендуется постельный режим, и лечение следует начать с промывания желудка через зонд теплой водой 0,5 %-ным раствором соды или физиологическим раствором. Рекомендуется обильное питье. После 1–2 голодных дней с большим количеством несладкого чая, настоя шиповника, теплого щелочного питья (боржоми или славяновской минеральной воды) в диету включают жидкую пищу (слизистые супы, нежирный куриный бульон, кефир), затем дают жидкие каши (манную, овсяную, рисовую), кисели, яйцо всмятку, яблочное пюре, протертое мясо.

В период обострения хронического гастрита, когда появляются болевые ощущения, большое значение имеет принцип механического, химического и термического поражения. Применяют дробное питание 5–6 раз. При этом учитывают состояние кислотообразующей функции желудка.

При гастрите с повышенной или сохраненной кислотностью рекомендуют стол № 1. Из рациона исключают продукты, возбуждающие секрецию соляной кислоты и раздражающие слизистую оболочку: крепкие бульоны (грибные, мясные, рыбные), копчености, жареную пищу, специи (чеснок, лук, перец и др.), маринады, соленья, кофе, крепкий чай, алкогольные напитки, газированную воду.

Рекомендуются отварное мясо и рыба, яйцо всмятку, макаронные изделия, каши, черствый белый хлеб, молочные супы. Овощи тушат или готовят в виде пюре и паровых суфле. Разрешаются также кисели, муссы, желе, печеные яблоки, какао с молоком, слабый чай.

При гастрите с секреторной недостаточностью назначают стол № 2. Пища должна быть разнообразной по составу, полноценной и содержать продукты, стимулирующие секреторную функцию и улучшающие аппетит.

Рекомендуют супы на обезжиренном рыбном или мясном бульоне, укроп, петрушку, вымоченную сельдь, нежирную рыбу и мясо. Разрешаются черствый ржаной хлеб (при его переносимости), тушеные и вареные овощи, каши на воде или с добавлением молока или яйца всмятку, неострые сорта сыра, фруктовые и овощные соки, кисломолочные продукты (кефир, простокваша), творог (свежий или в виде запеканки, пудинга).

При выборе диеты необходимо учитывать сопутствующие заболевания кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря. При наличии симптомов хронического холецистита или панкреатита назначают диету № 5 с исключением цельного молока и ограничением свежих овощей и фруктов, при наклонности к поносам назначают диету № 4. Длительность диетического лечения определяется индивидуально.

***

Требуется: 1 ч. л. травы полыни горькой, 2 стакана кипятка.

Способ приготовления. Траву залить кипятком и настаивать 20 мин.

Способ применения. Принимать по 0,25 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

***

Требуется: 40 г измельченного корня окопника, 1 л горячего молока.

Способ приготовления. Корень окопника залить молоком и парить в духовке 6–7 ч, не доводя до кипения. Считают, что действующие вещества растения разрушаются при кипячении.

Способ применения. Принимать по 0,5 стакана 1 раз в день.

***

Требуется: 40 г травы вереска, 30 г травы золототысячника (центаврии) 40 г, травы зверобоя, 20 г травы перечной мяты, 20 г коры крушины, 0,5 л кипятка.

Способ приготовления. Компоненты смешать. Взять 2 ст. л. смеси, залить кипятком и парить не менее получаса.

Способ применения. Выпить за день.

***

Требуется: 10 г плодов фенхеля, 10 г корневищ аира, 10 г корня валерианы, 10 г листьев мяты перечной, 20 г цветков ромашки аптечной, 2 стакана воды.

Способ приготовления. Сбор залить холодной водой, довести до кипения и варить 30 мин. Затем настаивать 3 ч, процедить.

Способ применения. Принимать по 1 стакану отвара после обеда и перед сном.

***

Требуется: 40 г листьев ланцетолистного подорожника, 40 г травы зверобоя, 20 г травы золототысячника, 40 г травы сушеницы болотной, 10 г измельченного корня аира, 10 г травы перечной мяты, 20 г травы спорыша, 15 г цветов тысячелистника, 6 г семян тмина, 1 л кипятка..

Способ приготовления. Компоненты смешать, 40 г смеси залить кипятком и в закрытой посуде настаивать целую ночь. Процедить.

Способ применения. Натощак выпить 1 стакан, а остальное в 4 приема каждый раз через 1 ч после еды.

***

Требуется: 10 г листьев подорожника, 10 г травы зверобоя, 20 г травы сушеницы болотной, 20 г травы золототысячника, 10 г трава горца птичьего, 3 стакана воды.

Способ приготовления. Смешать травы, залить холодной водой, поставить на огонь и варить 30 мин. Затем настаивать 2 ч, процедить.

Способ применения. Отвар принимать по 0,5 стакана 4 раза в день через 1 ч после еды.

***

Требуется: по 0,5 ч. л. мяты перечной, мелколистной липы и семян фенхеля обыкновенного, 1/3 ч. л. льна обыкновенного, 3 ст. л. свежего цветочного меда, 1,5 л воды.

Способ приготовления. Высушенные травы и семена измельчить, перемешать и залить кипятком. Поставить на медленный огонь и кипятить под крышкой 15 мин. Настаивать 2 ч, после чего процедить. В готовый отвар добавить мед.

Способ применения. Отвар пить теплым по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой.

***

Требуется: 1 кг ягод рябины, 0,5 кг сахара.

Способ приготовления. Рябину промыть и засыпать сахаром. Настаивать 4–6 ч, после чего прокипятить в течение 30 мин на слабом огне. Полученный сок слить в бутылку из темного стекла, плотно закрыть.

Способ применения. Полученный сок принимать по 1 ст. л. перед едой 3–4 раза в день.

***

Требуется: по 2 г травы центаврии, зверобоя, горечавки, тысячелистника, 3 г травы дикого цикория, 4 г травы дымянки, 1 л воды, 6 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Смесь залить 1 л сырой воды на целую ночь и утром кипятить 5–7 мин. Немного настоять, процедить, добавить сок золотого уса.

Способ применения. Пить все за день в 5 приемов: натощак – 1 стакан и в течение дня – 4 раза по полстакана при гастритах с пониженной секрецией.

***

Требуется: по 10 г листьев ланцетолистного подорожника, травы зверобоя, 10 г травы золототысячника и спорыша, 10 г травы сушеницы болотной, по 5 г корня аира, травы перечной мяты, 5 г цветов тысячелистника, 6 г семян тмина, 1 л воды, 5 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Сбор залить 1 л кипятка. Настоять в закрытой посуде целую ночь, добавить сок золотого уса.

Способ применения. Выпивать натощак 1 стакан, а остальное в 4 приема, каждый прием через 1 ч после еды.

***

Требуется: по 10 г травы вереска и зверобоя, 15 г золототысячника (центаврии), по 5 г травы перечной мяты и коры крушины, 3 стакана воды, 4 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Смесь заварить кипятком и парить не менее 30 мин, после чего добавить сок золотого уса.

Способ прменения. При гастритах с повышенной кислотностью выпивать за день.

***

Требуется: 10 г шишек хмеля, 20 г листьев золотого уса, 1 стакан спирта.

Способ приготовления. Приготовить настойку из шишек хмеля и измельченных листьев золотого уса, залив спиртом и настояв 3–5 дней.

Способ применения. При гастритах принимать 2 раза в день – перед обедом и перед отходом ко сну – на кусочке сахара или на 1 ч. л. воды по 5–7 капель настойки.

***

Требуется: 50 г золотого уса, по 40 г травы зверобоя и центаврии, по 30 г травы тысячелистника и дикого цикория, 20 г травы дымянки, 1 л воды.

Способ приготовления. Все смешать, залить 1 л сырой воды (делать это ежедневно с вечера) и поставить в духовку на всю ночь. Утром кипятить 5–7 мин, считая от начала кипения, снять с огня и оставить отвар накрытым на 0,5 ч, после чего процедить.

Способ применения. Пить в течение дня. Отвар из смеси трав хорошо помогает при начинающемся гастрите. Если у больного имеется тенденция к запорам, добавить еще кору крушины.

***

Требуется: по 1 ст. л. травы фенхеля, алтея, цветков ромашки аптечной, травы пырея, корня солодки, 2 стакана воды, 3 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Все хорошо измельчить и смешать, залить водой. Кипятить 10 мин, настоять, укутав, 3 ч, процедить, добавить сок золотого уса.

Способ применения. Принимать на ночь по 1 стакану настоя.

***

Требуется: по 10 г ромашки аптечной, тысячелистника, полыни горькой, мяты перечной, шалфея, 2 стакана воды, 4 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Смесь залить кипятком и настаивать, укутав, 30 мин. Процедить и добавить сок золотого уса.

Способ применения. Принимать настой горячим по 0,5 стакана 2 раза в день за 30 мин до еды.

***

Требуется: 20 г мяты перечной, 5 г золототысячника, 1 стакан воды, 2 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Сбор заварить стаканом кипятка. Настоять, укутав, 30 мин. Процедить и добавить сок золотого уса.

Способ применения. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 мин до еды.

***

Требуется: по 10 г валерианы (корень), вахты трехлистной (корень), мяты перечной (травы), апельсина (кожуры), 1 стакан воды, 2 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Развести смесь стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 10 мин. Процедить и добавить сок золотого уса.

Способ применения. Принимать по 1 стакану настоя 3 раза в день до еды.

***

Требуется: 10 г травы зверобоя, 15 г травы бессмертника, 2 стакана воды, 4 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Сбор заварить кипятком, настаивать 12 ч, затем кипятить 5 мин, процедить и добавить сок золотого уса.

Способ применения. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день через 1 ч после еды.

***

Требуется: 15 г травы бессмертника, 10 г травы льнянки, 2 стакана воды, 2 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Сбор заварить кипятком, настаивать 2 ч, после чего процедить и добавить сок золотого уса.

Способ применения. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день через 1 ч после еды.

***

Требуется: по 20 г цветков календулы и ромашки аптечной, 10 г травы мяты перечной, 2 стакана воды, 3 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Сбор залить водой, нагреть на кипящей водяной бане в течение 15 мин, охладить в течение 45 мин, процедить и добавить сок золотого уса.

Способ применения. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день.

***

Требуется: по 20 г цветков ромашки аптечной и травы зверобоя продырявленного, 10 г корней алтея лекарственного, 2 стакана воды, 3 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Сбор залить холодной водой, нагреть на кипящей водяной бане в течение 30 мин, охладить в течение 10 мин, процедить и добавить сок золотого уса.

Способ применения. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день.

***

Требуется: по 20 г травы мяты перечной, цветков ромашки аптечной, травы подорожника большого, по 10 г травы зверобоя продырявленного, репешка обыкновенного, 3 стакана воды, 5 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Травы смешать, залить кипящей водой, настоять 30 мин и процедить. Добавить сок золотого уса.

Способ применения. Принимать по 75 мл каждый час до исчезновения симптомов заболевания.

***

Требуется: по 20 г листьев золотого уса, цветков ромашки аптечной, календулы, травы подорожника большого, травы тысячелистника обыкновенного, травы череды трехраздельной, 3 стакана воды.

Способ приготовления. Сбор залить водой, нагреть на кипящей водяной бане в течение 15 мин, охладить в течение 45 мин, процедить и кипяченой водой довести количество настоя до первоначального объема.

Способ применения. Принимать по 1/3-0,5 стакана 3–5 раз в день.

***

Требуется: по 10 г корней горечавки, апельсиновых корок, корневищ аира, травы зверобоя, травы бобовника, цветов пижмы, корня валерианы и травы сушеницы болотной, 1 л вина, 6 ч. л. сока золотого уса.

Способ приготовления. Сырье измельчить, смешать, залить 1 л вина и поставить на окно на солнечный свет на 21 день. Затем процедить, добавить свежий сок золотого уса.

Способ применения. При повышенной кислотности желудка с вздутием, изжогой и запорами можно применять настойку на портвейне. Принимать утром, натощак, 2 ст. л. и столько же перед отходом ко сну.

***

Требуется: по 1 ч. л. цветков календулы лекарственной, ромашки аптечной и листьев подорожника большого, 0,5 ч. л. травы череды трехраздельной, 1 ст. л. меда, 1 л воды.

Способ приготовления. Сухие травы хорошо измельчить, перемешать и залить кипятком. Прокипятить на слабом огне 3–4 мин. Настаивать в течение 1 ч, после чего процедить. В полученный настой добавить мед.

Способ применения. Настой пить теплым по 0,5 стакана в день.

***

Требуется: 1 ст. л. шиповника, 1 стакан воды.

Способ приготовления. Ягоды промыть, засыпать в стеклянную емкость, залить кипятком и настаивать в течение 5–6 ч. Затем настой процедить.

Способ применения. Пить настой по 0,5 стакана за полчаса до еды 1 раз в день – утром.

***

Требуется: по 1 ч. л. ноготков лекарственных, ромашки аптечной и подорожника большого, 1/2 ч. л. череды трехраздельной, 1 ст. л. меда, 1 л воды.

Способ приготовления. Сухие травы хорошо измельчить, перемешать и залить кипятком. Прокипятить на слабом огне 3–4 мин. Настаивать в течение часа, после чего процедить. В полученный настой добавить мед.

Способ применения. Настой пить теплым по 1/2 стакана 3–4 раза в день при остром гастрите.

***

Требуется: по 1/2 ч. л. мяты перечной, мелколистной липы и семян фенхеля обыкновенного, 1/3 ч. л. льна обыкновенного, 3 ст. л. свежего цветочного меда, 1 1/2 л воды.

Способ приготовления. Высушенные травы и семена измельчить, перемешать и залить кипятком. Поставить на медленный огонь и кипятить под крышкой 15 мин. Настаивать 2 ч, после чего процедить. В готовый отвар добавить мед.

Способ применения. Отвар пить теплым по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

***

Требуется: 30 г березовых почек, 3 стакана 70 %-ного спирта, 1 стакан оливкового масла.

Способ приготовления. Березовые почки залить спиртом в стеклянной посуде, плотно закрыть крышкой и настаивать неделю. Затем процедить, добавить оливковое масло.

Способ применения. Принимать приготовленное средство внутрь по 1 ч. л., растворенной в 0,5 стакана воды, 3 раза в день. Курс лечения составляет 1 неделю.

***

Требуется: 1 кг ягод рябины, 500 г сахара.

Способ приготовления. Рябину промыть и засыпать сахаром. Настаивать 4–6 ч, после чего прокипятить в течение 30 мин на слабом огне. Полученный сок слить в бутылку из темного стекла, плотно закрыть.

Способ применения. Полученный сок принимать по 1 ст. л. перед едой 3–4 раза в день.

***

Требуется: 1 ст. л. шиповника, 1 стакан воды.

Способ приготовления. Ягоды промыть, засыпать в стеклянную емкость, залить кипятком и настаивать в течение 5–6 ч. Затем настой процедить.

Способ применения. Пить настой по 1/2 стакана за полчаса до еды 2 раза в день.

***

Требуется: 30 г листьев алоэ, 100 г свиного или гусиного смальца, 0,5 стакана подсолнечного масла, 100 г пчелиного меда.

Способ приготовления. Листья алоэ измельчить, отжать из кашицы сок. Сок алоэ смешать со свиным или гусиным смальцем, подсолнечным маслом и медом. Смесь поставить на водяную баню, разогреть, все время помешивая, снять с огня после того, как масса приобретет однообразную консистенцию. Остудить.

Способ применения. Принимать приготовленное средство внутрь натощак по 1 ст. л., запивая теплой кипяченной водой. Средство использовать до полного излечения.