Livre De Recettes Sans Viande Pour Les Athlètes Végétaliens
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Joseph P. Turner. Livre De Recettes Sans Viande Pour Les Athlètes Végétaliens
Régime végétalien et athlètes
Qu'est-ce que le régime végétalien?
Types de régime végétalien
Les bases d'un régime végétalien sain
Avantages d'un régime végétalien
Calories
Comment suivre correctement les calories?
Comment calculer vos besoins quotidiens en calories
Protéines
Glucides
Macronutriments
Quelle quantité de protéines devriez-vous consommer en tant que végétalien?
Combien de gras devriez-vous consommer en tant que végétalien?
Combien de glucides devriez-vous consommer en tant que végétalien?
Explication du calendrier des éléments nutritifs
Suppléments pour Végétaliens
Principales Catégories D'aliments Végétaliens
Légumes
Les avantages des haricots et des légumineuses
Les avantages des grains entiers
Les avantages des fruits
Les avantages des baies
Les avantages des noix et des grains
Comment Perdre De La Graisse Et Construire Du Muscle Avec Un Régime A Base De Plantes
Formule de renforcement musculaire
Gonflement et réduction
Formule de perte de graisse
Feuilles de triche
Poudre de protéines de pois
Comment utiliser la créatine ?
Nourriture végétalienne pour l'énergie
Petit-Déjeuner
Muffins aux carottes et aux raisins secs
Smoothie tornade aux protéines vertes
Smoothie multi protéines
Smoothie de tofu soyeux aux noisettes et aux baies
Granola aux framboises et avoine
Porridge à l'avoine et à la poudre de maca
Crêpes salées aux pommes de terre et au curcuma
Meatza végétalien pur
Tartinade Edamame aigre
Purée épicée de banane, d'avoine et de noix de coco
Endurance d'"Omelette" au tofu
Smoothie Superelan Quark végétalien
Pain à la patate douce et à l'orange
Le pouvoir des smoothies à la banane et au soja
Tempeh grillé – Sandwich végétalien à la mayonnaise
Pain végétal au persil et aux amandes
Sloppy Joe végétalien au tofu
Smoothie géant végétalien Super Green
"French Toast" végétalien doux
Smoothie vigoureux aux fruits du dragon
Déjeuner
Soupe asiatique au concombre et aux algues
Patates douces "Hasselback" au four
«Ailes» Buffalo de chou-fleur au four
Maïs crémeux au four avec tofu râpé
Tamari-Tofu au four et salade de chou
Soupe minestrone riche en protéines (Crock Pot)
Salade de Bok Choy épicée et aigre-douce
Pâtes Rotini intégrales aux légumes
Risotto aux champignons et pois chiches
Salade de pâtes aux coeurs d'artichauts marinés et tofu
Soupe crue crémeuse à la noix de coco et curry
Soupe de haricots blancs à la cuisson lente
Coeurs d'artichaut aigres avec riz
Ragoût de riz et Verts de printemps
Purée de patates douces au lait d'amande (mijoteuse)
Soupe de tomates aux pâtes tagliatelles
Courgettes farcies au riz brun végétalien
Nouilles de courgettes au pesto végétalien
Spaghetti végétalien avec sauce de soja
Haricots blancs et poivrons aux herbes
Dîner
"Ragoût" de Haricots et champignons de Paris
Boosting aux haricots noirs et à la salade d'avocat
Salade de pâtes au riz brun avec sauce au jus de pomme
Purée de pommes de terre à l'ail
Pâtes de soja riches en protéines au basilic
Soupe robuste végétalienne instantanée
Haricots Gigante savoureux instantanés
Risotto instantané au curcuma
Soupe d'ortie avec riz
Gombo aux tomates râpées (mijoteuse)
Burgers de lentilles fumées cuites au four
Purée puissante de feuilles d'épinards et de moutarde
Poivrons farcis au quinoa et au riz (cuits au four)
Quinoa et lentilles à la tomate concassée
Penne de tofu soyeux aux épinards
Ragoût de haricots au beurre, gombo et pommes de terre à cuisson lente
Aubergines farcies hachées au soja
Triple haricots et salade de maïs
Burgers végétaliens crus aux graines de lin et pistaches
Fricassée végétalienne de haricots rouges
Collations
Haricots avec houmous de sésame
Arachides confites au miel et à la noix de coco
Bombes graisses de noix au chocolat
Noix de pécan croustillantes au miel (mijoteuse)
Cornichons frits croquants
Barres de granola au sirop d'érable
Houmous de soja vert
Guacamole à l'avocat riche en protéines
Barres de noix énergétiques fait maison
Beurre d'arachide au miel
Olives méditerranéennes marinées
Granola au beurre de noix et dattes
Plantain caramélisé au four
Trempette puissante aux petits pois et lentilles
Bonbons "Raffaello"protéinés
Bol de citrouille riche en protéines
Boulettes savoureuses de pommes de terre rouges à l'ail
Trempette lisse aux épices et aux lentilles rouges
Brocoli au vapeur avec sésame
Galettes d'aubergines végétaliennes
Bon Bons / Desserts
Barres de betteraves aux fruits secs
Crème de cacao, avocat et chia
Boules de noix de coco avec des écorces de citron
Pouding de riz à la noix de coco avec cardamome
Gâteau à la noix de coco
Biscuits au miel et aux noisettes
Brownies énergétiques aux figues séchées
Muffins au son et aux pommes
Boulettes croustillantes aux raisins et au miel
Crème protéinée à la banane et vanille
Macarons protéinés aux carottes
'Cheesecake' cru au citron
Gâteau de semoule au sirop de cassonade
Dessert aux fraises, quinoa et tofu soyeux
Glace à la fraise et banane
Marmelade de pêches au lever du soleil
Glace Végétalienne aux myrtilles
Truffes végétaliens de noisettes au Café
Glace au chocolat végétalienne protéinée
Crêpes à la citrouille d'hiver
Отрывок из книги
Pour mettre votre corps en forme, vous devez déterminer le type de régime que vous pouvez conserver indéfiniment. Ce serait le plus souvent un régime abordable, léger pour votre digestion et conforme à vos convictions personnelles et à votre style de vie.
Lorsque vous ajoutez l'exigence d'atteindre des résultats sportifs avec un régime végétalien, vous entrez dans un tout nouveau paradigme de l'alimentation qui se résume à avoir un régime scientifiquement fondé et compétitif qui vous permet de réaliser votre potentiel intérieur au maximum.
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Si vous êtes une personne qui essaie de se muscler, ne vous inquiétez pas! J'expliquerai cela plus en détail plus tard.
Les glucides sont le dernier des trois principaux macronutriments. Il y a pas mal d'arguments sur les glucides, mais d'abord, voyons ce qu'ils sont réellement. On les trouve dans les aliments, y compris les légumes, les grains entiers, les pâtisseries, les bonbons, les pommes de terre et les fruits. Ils sont souvent considérés comme la source d'énergie préférée du corps. Il est extrêmement important pour toutes les parties de votre vie et, comme les protéines, il a plusieurs raisons pour lesquelles. Une chose essentielle est que les glucides fournissent le système nerveux avec son carburant, faute d'un meilleur terme. Cela signifie plus de résistance à la fatigue, plus de motivation à l'entraînement et un meilleur recrutement musculaire. Une grande partie de la fatigue liée à l'entraînement de longue durée est liée à cela, vous devez donc donner à votre système nerveux une source de glucose sanguin suffisante pour que les choses fonctionnent correctement.
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