Читать книгу Livre De Recettes Sans Viande Pour Les Athlètes Végétaliens - Joseph P. Turner - Страница 5

Les produits d'origine animale comportent une multitude de risques pour la santé, qui sont tous évités grâce à un régime végétalien, qui présente les avantages suivants:

• risque de cancer réduit

• fonction rénale améliorée

• risque réduit de maladie d'Alzheimer

• réduction des symptômes de l'arthrite

• perte de poids

Gardez à l'esprit que de nombreuses études montrant ces avantages ont généralement un petit échantillon. Il n'y a pas assez d'intérêt dans la communauté scientifique pour financer des études à grande échelle sur un régime végétalien. Cependant, la perte de poids est la mieux confirmée et résulte de l'évitement des graisses saturées et des protéines animales responsables du gain de poids, en particulier lorsqu'elles sont combinées.