Читать книгу Spirulina - Jutta Oppermann - Страница 6

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Vorwort

Wie Musikinstrumente in einem Orchester

1 Gesundheit aus dem Wasser

Spirulina – ein hochmodernes Fossil

Steckbrief: Spirulina

Die Alge, die eigentlich gar keine ist

Anbau im Wandel der Zeit: Das können Spirulinafarmervon den Azteken lernen

Neu entdeckt von der westlichen Welt

Produktion und Ernte heute

Exkurs: Ausblick: Spirulina – Chancen für die Welt von morgen

2 Power-Nahrung de Luxe

Die Vitalstoff-Riesin

Nur das Beste aus der Natur

Eiweißfabrik Spirulina

Enzyme schützen

Exkurs: Permanenter Angriff durch „einsame“ Elektronen

Mineralstoffe – Vielfalt ist Trumpf

Vitamine – wahre Multitalente

Exkurs: Vitamin B12 – die natürliche Formel für Vegetarier?

Wertvolle Fette und Fettsäuren

Abwehrstärkende Polysaccharide

Das Geheimnis der Pflanzenfarbstoffe

Exkurs: Unsichtbare Lebenskraft: die Energie des Sonnenlichts

3 Kleines Kraftwerk Spirulina

Vitalität in vielen Lebenslagen

Gut fürs Blut und die Blutgefäße

Balsam für den Darm

Den richtigen Durchblick bewahren

Für eine bessere Eisenversorgung

Energiegeladen, wach und leistungsstark

Exkurs: Mit Schwung in den Frühling

Gerüstet gegen Schwermetalle und Umweltbelastungen

Jungbrunnen Spirulina

Fitness für das Immunsystem

Allergien Paroli bieten

Hilfe beim Abnehmen

Schönheit und Wohlbefinden von innen

Exkurs: Sauer macht nicht lustig, sondern schlapp

4 Selbstilfe leicht gemacht

Gesund bleiben und sich wohlfühlen

Natürlich schön mit Spirulina – die äußerliche Anwendung

Die häufigsten Fragen und Antworten zu Spirulina

5 Spirulina kulinarisch – blaugrüne Köstlichkeiten

Einfach lecker: Salatdressing

Deftig im Eintopf

Leicht: Folienkartoffeln mit Spirulinaquark

Avocadocreme mit Pfiff

Ideal für Pesto

Die süße Verführung

Glossar

Sachverzeichnis

Literatur- und Bildverzeichnis

Spirulina

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