Читать книгу Spirulina - Jutta Oppermann - Страница 7

Wasser ist die Basis des Lebens. In ihm wurde vor Urzeiten der Grundstein für die Existenz von Mensch, Tier und Pflanze gelegt, und noch heute ist ohne dieses Element kein Leben möglich: Unser Körper besteht bis zu 70 % aus Wasser, und genau das ist der Grund, warum wir mehrere Wochen ohne feste Nahrung auskommen könnten, ohne Flüssigkeit jedoch nach wenigen Tagen verdursten und sterben.

Die Bedeutung des Wassers spiegelt sich auf besondere Weise im Artenreichtum von Meeren, Seen und Flüssen wider. Dort finden sich weit mehr Lebensformen als auf dem Land oder in der Luft. Eine davon ist die kleine Alge mit dem wissenschaftlichen Namen Spirulina platensis, die heute von Millionen Menschen rund um den Erdball als Bestandteil der täglichen Ernährung und als gesunde Nahrungsergänzung geschätzt wird. Die Vorfahren von Spirulina entwickelten sich vor 3,5 Milliarden Jahren, wie fossilhaltige Sedimentgesteine zeigen, und sie gehören neben den Bakterien zu den ältesten Lebensformen überhaupt.

Das größte Säugetier der Welt, der Blauwal, ernährt sich fast ausschließlich von winzigen grünen Mikroalgen. Der Meeresriese weiß instinktiv, dass kleine Algen, wie Spirulina, zu den gesündesten Produkten überhaupt gehören, die die Natur je hervorgebracht hat. Ein uralter Nahrungsschatz, der gerade in der heutigen Zeit auch von uns Menschen nicht hoch genug zu bewerten ist. Denn trotz reich gedeckterTische in den Industrienationen sind Versorgungsengpässe gar nicht so selten. Ursache dafür sind vor allem unsere ungesunde Ernährungs- und Lebensweise in der Hektik des Alltags mit seinem stetigen Stress und Bewegungsmangel. Insbesondere mit zunehmendem Alter wird es deswegen immer wichtiger, einen gesunden Ausgleich zu schaffen und den Körper mit hochwertigen Aufbaustoffen zu versorgen.

Die Forscher sind sich einig: Die Mikroalge Spirulina ist für den Menschen von heute ein hervorragendes Mittel, um fit und aktiv zu bleiben. In ihr steckt die pure Energie, ein ungeheures Spektrum an urgesunden Substanzen, die in ihrer natürlichen Zusammensetzung Widerstandskraft und Stärke verleihen.

Spirulina ist reich an energiespendendem, pflanzlichem Eiweiß und enthält darüber hinaus einen Vitalstoffcocktail aus lebensnotwendigen Vitaminen, Mineralstoffen, Amino- und Fettsäuren sowie Enzymen und wertvollen Pflanzenfarbstoffen. Das Zusammenspiel dieser Substanzen ist es, das die Alge für den Menschen so kostbar macht: Viele verstärken und ergänzen sich in ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften wie die Musikinstrumente in einem Orchester. In diesem Buch erfahren die Leser mehr über die neuesten Erkenntnisse der Wirkung und der Anwendung dieses einzigartigen Naturproduktes und wie sie die Eigenschaften des kleinen grünen Kraftpaketes ganz persönlich für ihre Vitalität nutzen können.