Читать книгу Asjad, mida iga taimetoitlane peaks teadma - Katherine McGuire - Страница 4

Palju õnne! Sa oled otsustanud hakata vähem liha sööma. Olgu selle otsuse taga kas sinu enda tervis, loomade heaolu või siis hoopis keskkonnaalased, sotsiaalsed või religioossed põhjused – igatahes oled sa sattunud heasse seltskonda. Kogu maailmas leidub sadu miljoneid õnnelikke taimetoitlasi. Tere tulemast vegetaarlaste klubisse!

Ent kuigi sa oled heas seltskonnas, võid tunda mõningast kimbatust. Sa ei pruugi esialgu teada, kuidas süüa teha, mida osta või kuidas orienteeruda kultuuris, mis sinu uusi toitumisvalikuid alati just lihtsaks ei tee. Sest vaatamata miljonitele taimetoitlastele oled sa siiski vähemuses: inimesi, kes söövad liha, on rohkem kui neid, kes seda ei söö.

Aga selle eest, millest sa loobud, saad sa märksa rohkem vastu: hingerahu, uued toiduvalikud, parema tervise ja palju muud. Kui oled otsustanud oma taldriku täita taimedega, ootab sind ees rohkesti suurepäraseid üllatusi.

See saladusi avav taimetoitlase aabits õpetab sulle, mida sahvrisse varuda, kuidas lihtsamaid toite valmistada ning vegetaarlasena lihasööjate maailmas hakkama saada. Sa õpid, kuidas kõhtu täita ja kuidas oma isusid rahuldada. Sa armud senitundmatutesse toiduainetesse ja vürtsidesse, hakkad oma tervise eest hoolitsema ning sulle pakub rahuldust teadmine, et elad hästi ja arvestad teiste elusolenditega. Ära siinkohal veel eriti muretse selle pärast, kuidas „asju õigesti teha”. Keskendu lihtsalt headele valikutele, mida sa enda ja oma keha huvides teed. Ja usu mind – ees ootav protsess pakub küllaga rõõme.

Alustagem siis oma seiklust taimetoitlasena!