Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Супы, борщи, солянки, рассольники
Хаш
Солянка грибная
Солянка грибная постная
Солянка грибная с капустой
Солянка мясная
Солянка мясная сборная
Солянка мясная сборная с грибами
Солянка ветчинная
Солянка донская с рыбой
Солянка рыбная с маслинами
Рассольник
Густой куриный рассольник
Рассольник с гусиными потрохами
Борщ московский
Борщ с мясом по-донскому
Борщ со свежими грибами
Борщ с курицей
Борщ украинский с пампушками
Борщ на свекольном квасе
Борщ постный
Борщ киевский
Борщ зеленый
Щи суточные
Щи суточные ветчинные
Щи боярские
Щи с ветчиной
Щи русские
Щи невские
Щи с квашеной капустой и томатом
Щи с квашеной капустой и мидиями
Капустняк запорожский
Капустняк грибной
Чорба уваренная
Чорба с лапшой
Кулеш со свининой
Кулеш из перловой крупы со свининой
Кулеш со свининой и гречкой
Суп-лапша с мясом
Суп-гуляш
Суп томатный по-итальянски
Суп щавелевый
Суп с фрикадельками из хека
Суп куриный с рисом
Суп густой с печенкой
Суп рисовый с грибами
Суп картофельный со свежими грибами
Суп мясной с овощами
Минестроне
Суп луковый с грибами и шпинатом
Суп вегетарианский
Суп томатный
Суп молочный с рисом
Суп молочный с тыквой
Суп молочный с пшеном
Блюда из мяса и субпродуктов
Гуляш
Гуляш из говядины
Гуляш из свинины
Гуляш из говяжьего сердца и вымени
Гуляш в йогурте
Гуляш из легких пикантный
Гуляш венгерский
Гуляш из легких
Гуляш с клецками
Гуляш из сердца
Жаркое с овощами
Жаркое из курицы
Жаркое с дыней
Жаркое с помидорами и сыром
Жаркое с грибами
Жаркое сборное
Жаркое с солеными грибами и сметаной
Жаркое из баранины с вином
Жаркое по-русски
Жаркое с айвой
Жаркое по-русски с вином
Жаркое по-русски ароматное
Жаркое из кролика по-киевски
Жаркое по-черкасски
Жаркое из свинины с солеными огурцами
Жаркое по-украински
Жаркое по-крымски
Жаркое по-долматовски
Жаркое по-молдавски
Жаркое по-кубански
Жаркое по-домашнему
Жаркое в тыквенном горшке
Жаркое из говядины со свининой
Жаркое «Полесье»
Жаркое с молоком
Жаркое из рыбы по-закарпатски
Чанахи
Чанахи с бараниной и салом
Чахохбили из свинины
Чахохбили из баранины
Чахохбили из курицы
Рагу из утки
Рагу из потрохов
Рагу из баранины
Азу
Мясо с курагой
Мужужи из свинины
Мусака со свиным фаршем
Мусака с бараньим фаршем
Мусака из говядины
Мусака из баранины
Мусака из баранины с баклажанами
Аргентинский горшочек с перцем
Мусака из баклажанов
Говядина с шампиньонами
Говядина, тушенная с изюмом и грушей
Говядина, тушенная с луком
Говядина, тушенная с вином
Говядина по-французски
Говядина по-крестьянски
Говядина по-слобожански
Говядина по-скандинавски
Говядина с овощами
Говядина, запеченная с овощами
Говядина в соусе из рыжиков
Говядина с капустой
Говядина с черносливом по-румынски
Говядина, запеченная с картофелем и грибами
Мясо по-русски
Мясо с капустой и грибами
Свиные ребрышки
Мясо по-запорожски
Мясо по-французски
Мясо по-купечески
Свинина, тушенная с фасолью и кинзой
Свинина постная
Свинина с гречневой кашей
Свинина с рисом
Свинина, тушенная с фасолью
Свинина, тушенная с брусникой
Свинина с хреном
Свинина по-китайски
Свинина с пивом
Свинина в пикантном соусе
Свинина с овощами
Свинина с баклажанами
Свинина, запеченная в кислом молоке
Свинина с перловой крупой
Свинина по-грузински
Свинина с квашеной капустой
Свиные фрикадельки
Свинина, тушенная с капустой и яблоками
Гювеч с овощами
Гювеч с бараниной
Гювеч с капустой и фасолью
Гювеч с мясом птицы
Гювеч с тыквой по-белградски
Гювеч из баранины с печенкой и почками
Баранина, тушенная с картофелем
Баранина по-татарски
Баранина запеченная
Баранина с капустой
Бараньи ребрышки
Баранина острая с сухофруктами
Баранина, запеченная с инжиром
Курица с гарниром
Курица по-грузински
Курица с телячьим языком и рисом
Курица, запеченная с сыром
Курица с шампиньонами в лимонном соусе
Жюльен из птицы
Курица с капустой
Курица с грибами по-французски
Цыпленок, тушенный с грибами
Цыплята, тушенные со сметаной
Ассорти по-черкесски
Индейка с грецкими орехами
Мясное ассорти с горохом
Мясное ассорти с баклажанами
Тажин из мяса с картофелем и фасолью
Тажин из мяса с картофелем
Тажин из утки
Тажин из ягнятины с финиками
Тажин из баранины с грецкими орехами
Тажин из курицы
Форшмак из говядины с сельдью
Блюда из рыбы и морепродуктов
Уха наваристая
Уха из налима
Похлебка рыбная по-суворовски
Суфле из рыбного фарша
Рыба, тушенная с зеленью
Рыбное ассорти
Рыбное ассорти по-каталонски
Стерлядь, тушенная с вином и лимоном
Семга, тушенная с грибами
Сом с пшеничной кашей
Сом тушеный
Судак, тушенный под соусом
Филе трески, запеченное с грибами
Кальмары с овощами в сметанном соусе
Щука с картофелем
Креветки, запеченные с грибами и сыром
Овощные и грибные блюда
Жаркое из грибов
Гуляш грибной
Морковь, запеченная со сметаной
Гуляш из сладкого перца
Грибы, запеченные с луком
Овощное рагу «Красота»
Жюльен из грибов
Грибное рагу в томате
Овощное рагу «Ассорти»
Рагу с перцем и помидорами
Рагу с грибами и сладким перцем
Рагу из овощей
Рагу овощное с баклажанами
Рагу из кукурузы с овощами
Рагу из кольраби
Овощное рагу
Баклажаны в смородиновом соусе
Картофельное суфле
Картофельные клецки
Соте с баклажанами по-сельски
Кабачки с помидорами и сыром
Тажин постный
Зеленый горошек, запеченный с ветчиной
Овощи тушеные ароматные
Овощи тушеные
Запеканки
Запеканка из говядины
Запеканка из говядины с сельдью
Запеканка из говядины с сельдью и картофелем
Запеканка сборная
Запеканка из говядины с макаронами
Запеканка из говядины с овощами
Запеканка из свинины с черным хлебом
Запеканка из говядины и кильки с помидорами
Запеканка из говядины, картофеля и квашеной капусты
Запеканка из баранины с капустой
Запеканка из баранины с фасолью
Запеканка «Королевская»
Запеканка из баранины с грибами
Запеканка мясная со сливками
Запеканка из свеклы с яблоками
Запеканка из курицы
Запеканка острая из курицы с грибами
Запеканка из свинины с луком-пореем
Запеканка куриная на молоке
Запеканка по-испански
Запеканка со свиным фаршем
Яйца с сыром моцарелла
Запеканка из свинины с капустой
Болгарская запеканка
Картофельная запеканка на скорую руку
Картофельная запеканка с зеленым луком
Запеканка из свинины с овощами
Картофельная запеканка по-румынски
Картофельная запеканка с творогом
Запеканка с кукурузой
Запеканка из риса и грибов
Грибной пудинг
Рисовый пудинг
Грибная запеканка
Рис с ветчиной
Рисовая запеканка с творогом
Пудинг из кабачков и яблок
Запеканка пшенная
Запеканка из манной каши в карамели
Запеканка по-французски
Манная запеканка с яблоками
Запеканка на меду
Запеканка из простокваши
Запеканка нежная
Запеканка из тыквы с изюмом и курагой
Шоколадная запеканка
Сливочная запеканка
Запеканка с черешней
Ореховая запеканка
Яблочная запеканка с рисом
Творожная запеканка с вишнями
Творожная запеканка с гречкой
Творожная запеканка с вермишелью
Запеканка творожно-картофельная
Запеканка летняя с черным хлебом
Блюда из круп и бобовых
Плов из кукурузы с фруктами
Плов из кукурузы с овощами
Плов по-узбекски
Плов с курицей
Плов с сушеными грибами
Плов с куриными окорочками
Плов с курицей и креветками
Плов с болгарским перцем и грибами
Плов с шампиньонами и сыром
Плов с сушеными грибами и томатным пюре
Плов с помидорами и сыром по-милански
Плов со сладким перцем по-мексикански
Плов с куриной печенкой и ветчиной по-египетски
Плов с кальмарами
Плов с телячьей печенкой и салом
Плов с луком и сельдереем
Плов пикантный
Плов с яблоками и тыквой
Плов с сухофруктами и орехами
Плов с овощами
Плов с гранатовым соком
Плов с телятиной
Плов с тыквой и фруктами
Ризотто с шампиньонами
Ризотто из морепродуктов
Рисовая каша с грибами
Ризотто с ананасами и фисташками
Рисовая каша с маслом
Рисовая каша с капустой и грибами
Рисовая каша с шафраном
Рисовая каша с арахисом и овощами
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоками, изюмом и корицей
Рис пикантный с чесноком
Рис с апельсинами
Рисовая каша на бульоне
Рис с овощами
Рис с фисташками и изюмом
Рис с грибами по-болгарски
Рис по-азиатски
Слоенка из риса и яиц
Рис по-перуански
Гречневая каша с капустой и грибами
Гречневая каша
Гречневая каша с шампиньонами
Гречневая каша с луком
Гречневая каша со шпиком и луком
Гречневая каша с тушеным гусем
Гречневая каша рассыпчатая
Гречневая каша с луком и салом
Гречневая каша с белыми грибами
Гречневая каша с мясом
Гречневая каша с печенкой
Гречневая каша, запеченная с маслом, сахаром и корицей
Гречневая каша с цветной капустой
Гречневая каша с мясной заправкой
Крупеник из гречневой каши
Ячневая каша с горохом
Ячневая каша
Ячневая каша с жареными грибами
Ячневая каша с грушами
Перловая каша с молоком
Перловая каша с грушами
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша с яблоками
Перловая каша с луком и шкварками
Пшеничная каша с луком
Пшеничная каша с морковью
Пшеничная каша
Пшенная каша с тыквой
Пшеничная каша с луком и яйцом
Пшенная каша с маслом
Пшенная каша с луком
Пшенная каша с грибами, луком и яйцом
Пшенная каша с тыквой и яблоками
Пшенная каша с морковью и молоком
Пшенно-тыквенная каша
Овсяная каша с медом
Овсяная каша с пряностями
Манная каша, запеченная со свежими фруктами
Кукурузная каша с сулугуни
Кукурузная каша с овощами
Мамалыга
Каша с овощами
Гороховая каша «Деревенская»
Чечевичная каша с тыквой
Фасоль, тушенная с луком
Блюда из теста
Пельмени по-уральски
Пельмени по-царски
Пельмени по-харьковски
Пельмени, запеченные в омлете
Пельмени, запеченные в сметане
Пельмени с сыром
Пельмени «Амур»
Пельмени с курицей и сыром
Пельмени с рыбой
Пельмени в молочной подливе
Пельмени с грибами и яйцами
Пельмени с грибами и печенкой
Пельмени с грибами
Пельмени с помидорами
Пельмени с кальмарами
«Пельменный» салат по-пермски
Вареники с картофелем
Вареники с творогом
Вареники с фасолью и грибами
Вареники с гречневой кашей
Вареники с тыквой
Галушки с ветчиной
Галушки гречневые
Галушки кукурузные с грибами
Галушки из манной крупы
Спагетти по-итальянски
Спагетти с помидорами и брынзой
Макаронник с овощами
Макаронник с ветчиной
Макаронник с грибами
Лапшевник с брынзой и сыром
Лапшевник с колбасой и помидорами
Лапшевник по-домашнему
Лапшевник для всей семьи
Лапша со сливками
Запеканка с макаронами, грибами и цукини
Запеканка из лапши с тыквой
Запеканка из лапши с орехами
Молочная вермишель
Вермишель под яблочным вареньем
Десерты
Ванильная запеканка
Яблочная запеканка
Клубничная запеканка
Тыква со сливками
Тыква с изюмом и курагой
Тыква с манкой
Суфле из тыквы
Суфле из тыквы с изюмом
Суфле банановое
Творожный десерт
Творожная закуска
Шоколадные горшочки с имбирем
Шоколадная рисовая каша
Сырники в маковом соусе
Десертные голубцы
Десерт с ревенем
Домашняя ряженка
Фруктовая запеканка
Мандарины в карамели
Крем-карамель
Ингредиенты: 700 г. говяжьих ног, 250 г. рубца, 5 зубчиков чеснока, 1 редька, перец, соль по вкусу.
Опалить говяжьи ножки, выскоблить, несколько раз вымыть, разрубить вдоль на части и положить в воду на сутки. Затем снова вымыть, переложить в порционные глиняные горшочки, залить 1,5 л. воды и варить на слабом огне. Очистить рубец, вымыть, отдельно отварить до готовности, нарезать кусочками и добавить к варящимся ножкам. На слабом огне продолжать варить хаш без соли, снимая пену и не допуская сильного кипения. Посолить и посыпать перцем готовый суп, посыпать измельченным чесноком. Подавать хаш с лавашем и тертой редькой.
.....
Отварить говядину, вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками. Квашеную капусту перебрать, отжать и мелко нарубить ножом. Мелко нарезанный лук, морковь и подготовленную капусту тушить 10–15 мин на сливочном масле в закрытой посуде на слабом огне. Добавить томатную пасту, смешанную с небольшим количеством воды, и тушить еще 10 мин. Во время тушения следить, чтобы капуста не пригорела (если надо, подлить немного воды). Картофель очистить, нарезать кубиками и перемешать с говядиной и тушеными овощами. В порционные глиняные горшочки выложить картофель, мясо и тушеные овощи, залить горячим бульоном. Поставить горшочки в горячую духовку на 20–25 мин. Перед подачей на стол в горшочки со щами положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Ингредиенты: 400 г. говядины, 4 ст. л. сушеных грибов, 600 г. квашеной капусты, 2 моркови, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 1 ст. л. муки, 2 зубчика чеснока, 2 л. воды, 3 ст. л. растительного масла, 150 мл сметаны, перец, соль по вкусу.
.....