Полезные салаты

Оглавление

Группа авторов. Полезные салаты

Салаты из овощей и зелени

Салат по-чешски

Салат «Весна»

Салат «Юлия»

Салат «Альпийский»

Салат «Аленушка»

Салат из помидоров с авокадо

Картофельный салат с грибами и морковью

Салат из огурцов с редисом

Салат из спаржевой фасоли с кунжутом

Салат «Майский»

Салат «Нимфа»

Салат из топинамбура с кресс-салатом

Салат из свеклы с хреном

Салат из чесночных стрелок

Салат из пекинской капусты с сухариками, семгой и лаймом

Салат «Ривьера»

Салат «Япония»

Салат из кабачков с морковью

Капустный салат

Салат из тыквы с медом

Салат «Помидорка»

Салат из свеклы с грецкими орехами

Салат «Венеция»

Салат из редиса с огурцом

Салат «Причуда»

Салат из спаржи и сельдерея

Салат «Осенний»

Салат из зелени с шампиньонами

Салат из картофеля с квашеной капустой и луком

Салат из квашеной капусты со свеклой и огурцами

Салат из савойской капусты

Салат из кольраби

Салат из горошка с морковью

Салат из лука-порея

Салат из ревеня

Острый салат из тыквы

Салат из тыквы с помидорами

Салат из репчатого лука со свеклой

Салат «Признание»

Горячий салат из цветной капусты

Салат из помидоров с квашеной капустой

Салат из зеленого лука с соленым огурцом

Салат из краснокочанной капусты

Салат «Рыжик»

Салат из шпината

Салаты из мяса и мясных продуктов

Мясной салат с фасолью

Салат из курицы с рисом

Салат «Невский»

Салат «Охотничий»

Салат из индейки

Салат из ветчины

Салат «Баварский»

Салат из макаронных изделий с ветчиной

Салат «Цып-цып»

Салат «Гулливер»

Салат «Мечта»

Салат из мяса с кукурузой

Мясной салат с кабачком

Салат из сосисок с овощами

Салат «Богатырский»

Салат «Емеля»

Салат «Пражский»

Салат по-французски

Сборный салат

Салат «Цезарь»

Салат по-восточному

Салат из ветчины со шпинатом

Салат из телятины с баклажанами

Салат из телятины с шампиньонами

Салат-коктейль из курицы с ананасами

Салаты из рыбы и морепродуктов

Салат из морского языка с морковью

Весенний салат из рыбы

Салат из сельди с фасолью

Салат из креветок

Салат из кальмаров со спаржей

Рыбный салат с овощами

Салат «Изысканный»

Салат «Океан»

Салат из мидий

Салат из крабов с красной икрой

Салат из печени трески

Салат «Британия»

Салат «Морская волна»

Салат из морской капусты с яйцами

Салат из кальмаров с луком

Салат из крабовых палочек с овощами

Салат из жареной рыбы

Отрывок из книги

500 г помидоров, 400 г огурцов, 1 луковица, 50 г маслин, 100 г зелени петрушки, 20 мл растительного масла, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

.....

Помидоры и огурцы вымыть, нарезать тонкими кружочками. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами. Маслины разрезать пополам. На плоское блюдо выложить кружочки помидоров и огурцов, сверху уложить кольца лука и половинки маслин. Салат посолить, поперчить, заправить маслом и украсить зеленью петрушки.

Перед подачей на стол украсить салат веточками петрушки и укропа.

.....