Читать книгу Меню для диабетика. 500 лучших блюд для снижения уровня сахара - Группа авторов - Страница 48

400 г моркови, 150 г смородины, 100 г нежирной сметаны, зелень петрушки, соль по вкусу

Морковь очистить, натереть на терке. Смородину вымыть, протереть через сито. Полученное пюре перемешать с морковью, заправить по вкусу солью. Салат полить нежирной сметаной и посыпать рубленой зеленью.