Читать книгу Холодные закуски и салаты - Группа авторов - Страница 77

Хлеб пшеничный – 4 ломтика, фасоль красная – 70 г, сыр – 70 г, шпик – 20 г, лук репчатый очищенный – 1 шт., майонез, зелень.

Фасоль и шпик тушат вместе с измельченным луком. Сыр натирают на терке, смешивают со шпиком, фасолью и луком, заправляют майонезом.

Полученную массу намазывают на хлеб, украшают рубленой зеленью.