Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные

Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные
Автор книги:     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывов: 0 72 руб.     (0,98$) Читать книгу Купить и читать книгу Купить бумажную версию Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: ДП с иностранными инвестициями "Книжный Клуб "Клуб Семейного Досуга" Дата публикации, год издания: 2014 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-9910-2667-3 Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Описание книги

Нежные фруктовые, легкие овощные, сытные мясные, острые корейские и салаты, которые можно готовить впрок, – в этом издании вы найдете рецепты салатов на любой вкус и случай. Фотографии готовых блюд вдохновят вас на оригинальную подачу.

Оглавление

Группа авторов. Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные

Салаты овощные, фруктовые, грибные

Ананасовая сальса

Салат «Оливье» овощной

Винегрет

Салат из редиса с яйцами

Винегрет с брокколи

Греческий салат слоями

Салат овощной с курицей

Салат весенний со сметаной

Винегрет из грибов

Винегрет с фасолью и грибами

Овощной салат с тунцом

Винегрет по-французски

Испанский салат

Крестьянский салат

Салат из брюссельской капусты с ананасами

Салат витаминный с кукурузными хлопьями

Оливье с сухариками

Салат из сельдерея и ананаса

Салат из помидоров черри с базиликом

Пестрый весенний салат

Комбинированный салат из сладкого перца, помидоров и репчатого лука

Салат в груше

Салат с перцем и рисом

Салат «Монте-Карло»

Салат «Оливье с грибами»

Салат «Грейпфрут с секретом»

Салат венгерский

Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем

Салат из авокадо со шпинатом

Салат из сладкого перца с орехами

Салат «Витаминный»

Салат из консервированной фасоли и кукурузы с орехами

Салат из свежих овощей с яйцами

Зимний овощной салат

Салат из овощей с кунжутом

Салат «Красная Шапочка»

Салат овощной с брынзой и маслинами

Салат из моркови с яблоком

Салат «Вегетарианский»

Салат из кукурузы и капусты

Фруктовый салат с йогуртом

Салат по-турецки

Яблочно-овощной салат с кукурузой

Салат из цветной капусты и моркови

Салат с моцареллой

Салат из цветной капусты с орехами и брынзой

Салат по-румынски

Салат капрезе

Салат из краснокочанной капусты с отварными грибами

Салат овощной с сыром

Салат с оливками и адыгейским сыром

Салат болгарский «Шопский»

Салат «Идиллия»

Салат «Буковина»

Фруктовый салат с ликером

Салат «Пальчики оближешь»

Салат из кукурузы с цветной капустой

Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами

Салат «Цветок» из помидора с творогом

Салат из помидоров, яиц и сыра

Салат «Осенний»

Салат с шампиньонами и сыром фета

Салат из помидоров и яиц со сметаной

Салат по-французски

Вальдорфский салат

Салат «Зимний»

Салат «Адмиральский»

Салат из помидоров, сладкого перца и брынзы

Салат с авокадо и кукурузой

Салат «Ассорти»

Салат из огурцов по-гречески

Салат «Огонек»

Панцанелла

Салат из овощей с яйцами

Салат из свежей капусты с орехами и корицей

Салат из огурцов с грибами

Греческий салат с овечьим сыром

Салат из помидоров, моркови и сулугуни

Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком

Салат из редиса и огурцов по-французски

Салат «Гурман» из моркови

Салат из капусты с фисташками

Салат из авокадо с креветками

Салат овощной с яйцами

Салат из редьки с грецкими орехами

Греческий салат с брынзой

Салат картофельный по-эстонски

Салат из белокочанной капусты и чернослива

Салат из сырых овощей

Салат с жареными помидорами и спаржей

Салат с морковью и редькой

Салат из цветной капусты с арахисом

Салат с редисом, луком и брынзой

Салат из фасоли с яблоками

Салат из картофеля, овощей и сельди

Весенний салат с картофелем и редисом

Салат из авокадо с сыром

Салат из шампиньонов

Салат из картофеля и патиссонов

Салат из капусты с апельсинами и зеленью

Салат из грибов и помидоров

Салат грибной с сыром и яйцами

Салат грибной со сладким перцем

Фруктовый салат

Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты с соусом

Зеленый салат с лососем под соусом пармезан

Салат «Мозаика»

Салат с морковью и сыром

Летний салат из краснокочанной капусты

Картофельный салат с грибами

Картофельный салат с помидорами и лососем

Салат витаминный из сладких помидоров с сельдереем

Салат из кабачков с помидорами

Салат из огурцов и помидоров с зеленью

Мексиканский салат с картофелем

Салат из авокадо и шампиньонов

Салат «Грибное наслаждение»

Салат овощной с сыром

Салат из кабачков с шампиньонами

Салат из тертой моркови, свеклы, капусты и лука

Салат «Столичный» с грибами

Салат из свеклы с клюквой

Македонский салат с сыром

Салат «Весна» со спаржей

Салат из печеной свеклы с орехами и чесноком

Салат «Министерский» с брусникой

Мясные салаты

Зеленый салат с курицей

Салат «Пьяная ветчина»

Салат из тушеной говядины

Салат слоеный с черносливом

Салат слоеный с орехами

Салат из говядины с грушей

Салат «Новогодний»

Салат из ветчины с шампиньонами

Салат мясной с черносливом и овощами

Щавелевый салат с телятиной и свининой

Салат с телятиной и шампиньонами

Салат «Подолье»

Салат по-казахски

Салат из запеченного мяса

Салат «Лужайка»

Салат по-армянски

Салат из телятины c горчицей и майонезом

Острый салат с мясом и овощами

Ароматный мясной салат с луком-шалотом

Салат «Любительский»

Салат из жареного мяса с яблоками

Салат из говядины с помидорами

Салат мясной острый

Салат «Радость мужчины»

Салат мясной по-французски

Винегрет старинный из отварной говядины

Салат «Русский»

Салат мясной по-швейцарски

Салат из цыпленка с грибами и сыром

Салат «Язычок»

Салат французский

Салат с запеченным мясом

Кубинский салат из куриного филе с ананасом

Мясной салат с овощами

Салат «Деликатесный»

Салат «Цезарь» с обжаренной куриной грудкой

Салат из курицы с орехами

Салат из курицы и манго

Салат латук с грудкой индейки

Салат «Русская красавица»

Салат из цыпленка

Салат с обжаренной говядиной в ореховом соусе

Салат с говядиной и апельсинами

Салат из куриного мяса с грибами

Салат с утиным филе

Салат «Шерри»

Салат из куриной грудки с изысканной кислинкой

Салат из свеклы с печенкой

Салат «Гавайи»

Салат из куриного мяса с сухариками

Салат с курицей и манго

Салат из птицы

Салат «Каприз»

Салат «Фруктовая курочка»

Салат с бастурмой и бальзамической заправкой

Салат английский

Салат из куриного мяса с ананасами и сладким перцем

Салат «Богатырь»

Салат «Искушение»

Салат из авокадо и манго с куриной грудкой

Винегрет с мясом

Салат из копченой курицы и сладкого перца

Салат из куриной грудки с капустой

Салат из жареной телятины и свинины пражский

Салат куриный со стручковой фасолью

Салат по-московски

Салат с курицей и ананасами

Куриный салат с орехами и сухариками

Салат с курицей, ананасами и карри

Салат «Сказка»

Салат с копченой курицей «Зимний вечер»

Салат «Мексиканский»

Салат из курицы с лечо

Диетический салат с языком

Салат «Смак»

Салат «Парус»

Салат «Столичный» с мясом птицы

Салат из баранины

Салат «Гранатовый браслет»

Салат «Московский»

Горячий салат из свинины с виноградом

Салат из куриного мяса с овощами

Салат с виноградом

Салат с ветчиной

Салат из курицы и ветчины с помидорами

Салат с курицей и мандаринами

Китайский салат

Салат-коктейль

Оливье с языком «Изысканный»

Салат с индейкой и манго

Салат из мяса цыплят с йогуртом

Салат изысканный

Салат из огурцов и курицы

Салат с индейкой, фундуком и фасолью

Салат с курицей и брокколи

Печеночный салат со свеклой

Салат из куриной грудки с горчичной заправкой

Салат из куриной грудки с черносливом

Салат с курицей и грейпфрутом

Салат из индейки по-мексикански

Салат из говяжьего сердца

Салат из домашней птицы

Салат из баранины с овощами

Салат с курицей по-алжирски

Салат с копченой грудкой и морковью

Салат из куриного мяса с фруктами и кедровыми орешками

Салат с языком и креветками

Салат из цыпленка и языка

Оливье с индейкой

Оливье с курицей гриль

Перигорский салат

Салат с индейкой и ананасом

Салат из индейки с яблоком и виноградом

Салат из курицы с запеченным перцем

Белое мясо индейки с фруктами

Салат из индейки с овощами и с йогуртом

Салат из курицы с козьим сыром

Салат «Загадка»

Салат из индейки

Салат из языка с орехами и чесноком

Салат из печенки с маринованным луком

Салат из красной капусты с индейкой

Салат из языка с сыром и грецкими орехами

Салат из манго с курицей

Салат из языка по-грузински

Салат из печенки с овощами

Теплый салат из апельсинов, свеклы и курицы

Салат из языка

Салат из гусиной печенки с помидорами

Салат из сладкого перца с беконом

Салат из языка с сельдереем

Салат с отварным языком

Салат из куриной печенки с овощами

Салат с говядиной и помидорами

Оливье с гусятиной

Оливье с печенкой

Салат с омлетом

Салат с индейкой, ананасом и сладким перцем

Салат «Фантазия»

Салат с говяжьей печенкой

Салат «Секрет»

Говяжья печенка с грибами

Салат с ветчиной и грибами

Салат сытный

Салат из ветчины, сельдерея и свеклы

Салат «Датский»

Салат с колбасой

Салат из помидоров с ветчиной

Салат «Горка»

Пестрый салат с копченой корейкой

Салат с копченым сыром и сухариками

Салат из куриной печенки с черносливом

Салат пикантный

Салат из кабачков с морковью и грудинкой

Салат с уткой

Зеленый салат с сырокопченым мясом

Салат «Французский»

Салат с языком и овощами

Салат «Итальянский»

Оливье с мясом кролика

Салат с беконом, грибами и помидорами

Салат с ветчиной и брынзой

Мясное ассорти с грибами

Салат из утки

Салат-коктейль из ветчины с сыром и хлебом

Салат ташкентский

Салат «Украинский»

Салат «Аппетитный»

Салат из грибов по-эстонски

Корейские салаты

Салат из моркови по-корейски

Баклажаны, жаренные кружочками

Корейский салат из картофеля с мясом

Салат из кольраби

Кимчхи из фаршированных баклажанов

Салат из обжаренной свинины с вермишелью

Салат из кабачков с фаршем

Корейский салат из баклажанов

Салат из жареной капусты

Салат из курицы и корейской моркови

Салат из баклажанов с мясом

Салат из молодого красного перца

Помидоры жареные с сахаром

Салат Хе

Салат из сельдерея с кунжутным маслом

Салат из моркови со свининой

Салат из моркови с луком

Капуста с креветками

Салат из баклажанов с чесноком

Салат из креветок в коричневом соусе

Салат из жареного лука с яйцом

Острый салат из огурцов

Кимчхи из картофеля

Салат из свежих огурцов и зелени

Салат из кабачков

Помидоры с овощами и грибами

Острый салат из свежей редьки

Пекинская капуста с соусом из сливок

Салат из капусты

Маринованная зелень

Грибы по-корейски

Кимчхи из молодой капусты и редьки

Пикантный салат с китайской капустой

Кимчхи из капусты и мяса

Салат из маринованной петрушки

Салат из красного перца с соевым соусом

Холодная закуска из говядины

Суши по-корейски

Холодная закуска из утиного мяса

Кимчхи из петрушки

Черемша под соевым соусом

Кефаль заливная

Салат из зеленых помидоров

Сушеная капуста жареная

Острый салат с дайконом и кунжутом

Огурчики с кунжутом

Огурцы по-корейски

Холодная закуска из говяжьего языка

Салат из баклажанов

Баклажаны, жаренные с луком

Хе из баклажанов

Сиккхе из минтая

Хе с кальмарами

Салат из кальмаров «Восточный»

Набаккимчхи

Хе с куриными желудками

Салат с редисом и грибами

Хе из кальмаров со свежим огурцом

Помидоры фаршированные

Хе из свежей рыбы

Баклажаны по-корейски

Острый салат из моркови и мяса

Хе из курицы

Салат из краснокочанной капусты с помидорами и яблоком

Хе из языка

Салат «Озаки»

Салат из папоротника

Корейский салат

Тыква по-корейски

Свекла по-корейски

Салат из огурцов с куриным мясом

Грибы с овощами по-корейски

Грибы с базиликом по-корейски

Консервированные салаты

Салат из помидоров и перца

Салат из баклажанов и помидоров

Салат из болгарского перца и моркови

Салат фруктово-овощной

Свекольный салат

Овощное ассорти

Салат из огурцов

Салат из стручковой фасоли и моркови

Салат из кабачков с болгарским перцем

Салат из патиссонов

Салат «Ассорти»

Салат чешский

Салат овощной по-гречески

Салат «Дунайский»

Цветная капуста маринованная

Солянка

Cалат «Шикарок»

Овощной салат с рисом

Салат из тыквы

Салат из капусты с морковью и яблоком

Слоеный салат из цветной капусты

Салат из огурцов в томатном соусе

Салат с рисом «Ностальгия»

Салат «Татарский»

Гювеч консервированный

Салат «Болгарский»

Салат «Донской»

Салат ассорти

«Радужное ассорти»

Острый салат из баклажанов

Салат «Аппетитный»

Салат «Мужской каприз»

Салат с грибами

Салат из фасоли и баклажанов

Огурцы в горчичной заливке

Салат с рисом и помидорами

Салат с зелеными помидорами

Салат «Нежинский»

Лютеница

Салат «Десятка»

Паприкаш

Салат из помидоров и сладкого перца с медом

Салат зимний с капустой и рисом

Латгальский салат

Салат из сладкого перца с помидорами и кабачками

Салат «Солнечный»

Салат из грибов и капусты

Салат из печеного перца и помидоров

Салат из огурцов, физалиса и моркови

Салат «Украинский»

Салат-маринад

Салат из помидоров и сладкого перца с фасолью

Салат «Ростовский»

Салат из баклажанов

Салат «Охотничий»

Салат «Закусочный»

Салат из зеленых помидоров с капустой

Салат «Белоцерковский»

Острый салат из кабачков

Салат «Огородный»

Салат «Летняя сказка»

Салат из квашеной капусты с морковью и яблоками

Салат с огурцами в томатном соке

Летний салат на зиму

Салат «Огурчики по-корейски»

Салат «Кубанский»

Салат с баклажанами и белой фасолью

Лечо-салат со стручковой фасолью

Салат огуречный с горчицей

Салат «Закуска с рисом»

Томатный соус-салат

Салат «Свежесть»

Соте овощное

Салат из свеклы

Салат из баклажанов и овощей

Салат из свеклы с яблоками

Салат «Азербайджанский»

Салат из спаржевой фасоли и зеленых помидоров

Салат овощной с баклажанами и цукини

Отрывок из книги

Вам понадобится: 500 г ананаса, консервированного кусочками, ½ пучка зеленого лука, 1 стручок красного перца чили, 1 ст. л. тертого имбиря, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. сахара, ½ ч. л. соли

В салатнике смешать масло, уксус, соль и сахар. Тщательно размешать до полного растворения сахара. Добавить кусочки ананаса, мелко нарезанный лук и чили. В завершение положить имбирь. Все перемешать. Оставить сальсу на некоторое время при комнатной температуре, чтобы смешались ароматы, и подать на стол.

.....

Картофель и морковь отварить в кожуре, остудить, очистить. Сварить вкрутую яйца. Нарезать одинаковыми по размеру кубиками картофель, морковь, свежие огурцы, яйца и очищенные от кожуры и сердцевины яблоки. Посолить, поперчить и перемешать. Зелень нарубить и добавить в салат. Заправить соусом, аккуратно перемешать. Перед подачей на стол салат необходимо охладить.

Соус. Взбить сметану с майонезом, лимонным соком, добавить по вкусу молотый перец.

.....

Подняться наверх