Читать книгу Интерактивные технологии в практике реализации ФГОС ДО - - Страница 4

Задачи:

– развивать потребность ребенка в сотрудничестве и общении со взрослыми и сверстниками;

– поддерживать стремление ребенка действовать самому, развивать уверенность в себе, своих силах;

– формировать элементарное представление детей о Масленице;

– побуждать детей принимать участие в празднествах, посвященных Масленой неделе;

– обогащать словарный запас.

Предварительная работа: на Масленой неделе, в понедельник (Встреча Масленицы) в группу приходят ряженые, ситуация праздничного общения, во вторник (Заигрыши) – привлечение детей к изготовлению украшений для участка, изготовление чучела «Масленицы» в присутствии детей.

Взаимодействие с родителями: попросить родителей рассказать детям, как они принимали участие в этом празднике, когда были детьми. Попросить 2–3 родителей испечь блины к среде.

Оборудование: два детских стола, компьютер, презентация с фотографиями прихода ряженых в группу, украшения участка, иллюстрации празднования Масленицы, аудиозапись русской народной песни «Блины», пакет муки (0,5 кг), пересыпанной в 2–3 миски, пакет молока (750 г), разлитого по стаканам (по количеству детей), яйцо (1 шт.), сахар (50 г) на блюдце, пакет дрожжей, открытая солонка с солью, кастрюля, 2 лотка для ложек, стаканы, фартуки и головные уборы (по количеству детей), влажные салфетки.

* * *

Дети играют. Воспитатель включает презентацию на компьютере.

Воспитатель. Ребята, а что я здесь увидела! Что же это такое? Подойдите все сюда, посмотрите.

Если дети затрудняются ответить, воспитатель восклицает «Ой, я вспомнила…».

У нас ведь праздник всю неделю. Помните какой? Правильно, Масленица! А это первый день Масленицы. Сказочные герои к нам в группу приходили, мы с ними Масленицу встречали. Вспомнили? Кто приходил? Что делали? Кого запомнили? Кто вам понравился? Правильно, скоморохи были, в барабан били, в дудки играли, песни распевали, весну кликали. Как кликали, помните? А вот как кликали.

Сегодня третий день Масленицы и называется он Лакомка. В этот день люди пекли блины и лакомились ими. Вы знаете, что такое блин, блинчик? Какой он формы? Какой он на вкус?

Дети отвечают.

Правильно, ребята, блин круглый, как солнце, и очень вкусный. Блин – символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей! Хотите полакомиться блинами? Давайте испечем их. (Включает аудиозапись песни «Блины».)

Ребята, дома ваши мамы и бабушки пекли блины? А вы им помогали? Знаете, из чего их делают? Что нам понадобится? Мука нам может пригодиться?

А из какой муки самые хорошие блины получаются? Кто знает? Мне кажется, из пшеничной, а вообще блины пекут из любой муки: гречневой, ячневой, овсяной, из пресного и кислого теста. Какие еще продукты для блинов нужны?

Дети отвечают.

Ребята, а у нас есть эти продукты? Давайте посмотрим. (Открывает шкаф, в котором находятся заготовленные помощником воспитателя продукты.) А как называют человека, который готовит пищу? Правильно, повар. И мы все сейчас будем поварами. А повара работают в специальной одежде, форме. Обязательны фартуки и головной убор.

Воспитатель и его помощник надевают детям фартуки и головные уборы.

Теперь идем за продуктами. Давайте все вместе перенесем эти продукты вот на этот стол. (Показывает.) Там нам удобнее будет.

Воспитатель с детьми относит все продукты на один из детских столиков.

Что же сначала положим в кастрюлю? Конечно, муку. Возьмите ложки, будем пересыпать муку в кастрюлю. Вот муку положили. Что теперь следует добавить? Давайте разобьем яичко, это я сделаю, а вы добавите сахара. Теперь соли все бросим в кастрюлю по капельке, по кристаллику и не забудем про дрожжи. (Показывает.) Перемешиваем все аккуратно и наливаем молока.

Дети выливают каждый свой стакан молока в кастрюлю и перемешивают его с мукой.

Ну вот, ребята, тесто готово, печь пора! А на чем печь блины будем? Сковородка у нас есть? А плита? Настоящие нужны, не игрушечные. Что же нам делать?

А давайте отдадим наше тесто повару, и он нам всем напечет блинов.

Повар забирает кастрюлю с тестом и через 1–2 мин вносит уже готовые блины. Воспитатель с помощником накрывают стол, после чего все садятся есть блины.

Вам понравилось готовить блины? Вы расскажете дома, как и из чего мы готовили наши блины?