Супы. 40 рецептов

Оглавление

Группа авторов. Супы. 40 рецептов

СУП И ИСТОРИЯ ЕГО ВОЗНИКНОВЕНИЯ

ПРОДУКТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ СУПОВ

РЕЦЕПТЫ СУПОВ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Отрывок из книги

При приготовлении супов используются различные продукты, которые придают блюду особый вкус, аромат и питательность. Вот несколько основных продуктов, которые широко применяются при готовке супов:

1. Овощи: лук, морковь, картофель, помидоры, перец, сельдерей, чеснок и другие. Они добавляются в супы для придания вкуса, аромата и текстуры. Некоторые овощи также служат основой для приготовления бульона.

.....

4. Добавьте отварную ячневую крупу, лавровый лист и гвоздики. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Залейте квасом, рассолом от огурцов и водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и доведите до готовности картофеля (около 15-20 минут).

.....